Lahodná nutella pěna s Thermomixem

Lahodná nutella pěna v Thermomixu. Objevte recept na Nutellovou pěnu, snadnou a snadnou přípravu doma s Thermomixem.

Ingredience  (8 osob)
250 g Nutelly
4 vejce
2 bílky
60 g másla
50 g crème fraîche
2 lžíce cukru

Příprava:
Šlehací metlu vložte do džbánu Thermomix.

Začněte oddělovat bílky od žloutků. Rezervujte si žloutky.

Poté vyšleháme 6 bílků se špetkou soli, šleháme 5 minut při rychlosti 3,5. Uchovávejte ve velké salátové míse.

Do mísy vašeho Thermomixu (umyjte a osušte) přidejte žloutky s cukrem a pokračujte v míchání metličkou po dobu 90 sekund při rychlosti 3,5.

Přidejte pomazánku z Nutelly, máslo a poté zahřívejte 2 minuty, 50°C, rychlost 2.

Třicet sekund před zazvoněním nalijte crème fraîche. Jemně vmícháme sníh z bílků.

Nutellovou pěnu nalijte do formiček.

Nakonec dejte formičky alespoň na 3 hodiny do lednice.