Muffiny s jahodovou marmeládou

Měkké a nadýchané muffiny, slazené pouze jahodovým džemem a obsahující lahodně tmavý střed…

Ingredience  : (na 6 muffinů)
70 až 100 g nakrájeného jahodového džemu
1 vejce
130 g mouky
6 lžic jahodového džemu (nebo jiného džemu dle vlastního výběru)
1/2 sáčku prášku do pečiva
50 g rozpuštěného másla
100 ml mléka
1 špetka soli

Příprava

Troubu předehřejte na 180°C.

Do salátové mísy nasypte mouku, droždí a sůl. Směs.

Zahřejte mléko.

V jiné míse rozšlehejte vejce s marmeládou a poté přidejte rozpuštěné máslo.

Tuto směs vlijte do mouky a zlehka promíchejte a po troškách přidávejte teplé mléko.

Polovinu těsta dejte do 6 formiček na muffiny (vymazané máslem a vysypané moukou, pokud nejsou silikonové).

Na každý dáme 1 lžičku jahodového džemu a poté přikryjeme zbytkem směsi.

Vařte 20 minut.

Dobrou chuť!