Vanilková panna cotta s mangovým coulis s thermomixem

Vanilková panna cotta s mangovým coulis v termomixu, lahodné verrines pro váš dezert.

Snadná domácí příprava, zde je recept Thermomix.

Ingredience:

45 cl tekuté smetany
2 manga
2 sáčky vanilkového cukru
100 g krupicového cukru
2 pláty želatiny

PŘÍPRAVA: 

Nejprve vložte plátky želatiny do misky naplněné velmi studenou vodou.

Poté nalijte smetanu do misky vašeho Thermomixu, přidejte vanilkový cukr, 60 g cukru a naprogramujte na 6 minut – 80° – rychlost 2.

Až zazvoní, přidejte navrch vymačkané plátky želatiny a vše míchejte 1 minutu při rychlosti 5.

Sklenice dejte alespoň na 3 hodiny do lednice a umyjte misku vašeho Thermomixu.

Oloupejte a nakrájejte 2 manga na kostičky – pár kousků si nechte na ozdobu – poté je vložte se 40 g cukru do misky vašeho Thermomixu a mixujte 6 sekund při rychlosti 3.

Poté programujte na 4 minuty – 80° – rychlost 2… poté přefiltrujte, abyste odstranili dužinu a nechte vychladnout.

Sklenice vyjmeme, zalijeme mangovým coulis, navrch položíme pár kostiček manga a dáme zpět do lednice.

Konečně je tu vaše pnna cotta s vanilkovým mangovým coulis v termomixu, podávejte jako dezert s lístky máty a užijte si jídlo všichni.