Zmrzlina Thermomix speculoos

Ke kávě si občas vychutnávám speculoos, ale při vaření je používám jen zřídka, protože mi připadají příliš sladké.
Ale protože moje maminka miluje tyto sušenky, chtěl jsem ji potěšit tím, že jí k narozeninám připravím zmrzlinu speculoos.

A nakonec mi tahle zmrzlina moc chutnala, je opravdu vynikající!
Použil jsem nakrájené Lotus speculoos, takže není třeba míchat sušenky! Je to ještě rychlejší!

Ingredience (4 osoby): 

Plnotučné mléko: 500 g
Plnotučná smetana: 250 g
Moučkový cukr: 100 g
Speculoos sušenky: 8
žloutků: 6
Káva: 1 šálek
kalorií = vysoký

Kroky přípravy: 

Do mísy dejte všechny ingredience kromě smetany a speculoos. Program 6 minut, při 80°C, rychlost 3.

Poté přidejte smetanu a míchejte 7 sekund, rychlost 5.

Nechte vychladnout a poté nalijte do formy na led. Dejte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.

Vložte kostky ledu do misky. Míchejte 1 minutu, rychlost 6, pomocí stěrky.

Přidejte koření. Mixujte 3 sekundy, rychlost 4. Okamžitě si vychutnejte.