Tato sladkost má tu výhodu, že neobsahuje bílou mouku, cukr ani mléko. Stačí říct, že je vhodný pro ty, kteří by se chtěli udržet ve formě. Banán je základní ingrediencí a bude doplněn ovesnými vločkami, vejci, rozinkami a olivovým olejem.
Retrospektiva výhod těchto potravin
– Banán je oblíbené ovoce, konzumované po celém světě. Vařené nebo syrové se vždy jí s potěšením. Podle studie navíc obsahuje fenolické sloučeniny a karotenoidy, které působí jako antioxidanty k ochraně těla před různými nemocemi . Kromě toho banány pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a snižují chuť k jídlu. Jeho bohatství na vlákninu a škrob zlepšuje zdraví trávení a vyživuje dobré střevní bakterie. Nízký obsah kalorií, 100 kalorií na střední banán, zůstává sytý, což by mohlo vyvolat hubnutí jako součást hubnoucí diety ke snížení chuti k jídlu. Kromě toho by jeho bohatý obsah draslíku snižoval krevní tlak, a tím by minimalizoval riziko kardiovaskulárních onemocnění . V konečném důsledku jsou pro nadšence cvičení banány zdrojem energie, který by pomohl tělu stimulovat jeho vytrvalost, jak uvádí tato studie .
– Ovesné vločky jsou jednou z nejzdravějších obilovin. A z dobrého důvodu neobsahují lepek a jsou zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů . Jejich výhody jsou legitimní obsahem rozpustné vlákniny, jako je beta-glukan, který má tu výhodu, že snižuje LDL cholesterol , krevní cukr , zvyšuje sytost a dobré bakterie ve střevech.
– Vejce je jednou z nejvýživnějších potravin, a to z dobrého důvodu, protože je bohaté na vitamíny a minerály. Je to jeden z nejlepších zdrojů cholinu , který je nezbytný při tvorbě signálních molekul v mozku. Kromě toho vejce obsahují antioxidanty, včetně luteinu a zeaxantinu, které pomáhají chránit oči před makulární degenerací . Jeho bohatství omega 3 by také snížilo hladinu triglyceridů v krvi, jak uvádí tato studie .
– Olivový olej je bohatý na kyselinu olejovou, která má údajně vliv na záněty v těle. Kromě toho by jeho bohatství na antioxidanty snížilo riziko chronických onemocnění, jak je uvedeno v této studii . Kromě toho se podle studie zdá, že olivový olej je spojen se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění .
Tyto ingredience se všemi svými nutričními účinky udělají z vašeho dortu nespočet chutí a zdravotních benefitů, a to bez výčitek svědomí. Je však nezbytné, aby všechny používané potraviny pocházely z ekologického pěstování, aby se zabránilo jakýmkoli stopám chemikálií a pesticidů.
Recept na banánový koláč
Ingredience
- 4 zralé banány
- 4 vejce
- ½ šálku ovesných vloček, drcených
- 1 šálek rozinek
- 1 šálek olivového oleje
- 2 lžíce jedlé sody
- Náznak skořice, podle chuti
Příprava
Začněte předehřátím trouby na 180°.
Smíchejte banány, celá vejce a olivový olej, dokud nezískáte hladké a homogenní těsto. Poté přidejte rozinky a pokračujte v mixování, poté přidejte ovesné vločky, skořici a jedlou sodu.
Dortovou formu potřete trochou olivového oleje a na dno přidejte trochu ovesných vloček, poté přidejte těsto a pečte 35 minut. Po této době vaření bude váš dort připraven k dobré chuti.
