Ruský salát, známý také jako Olivier salát, je klasické jídlo, které vzniklo v Rusku v 19. století. Často se připravuje se zeleninou, bramborami, natvrdo vařenými vejci, kuřecím masem nebo šunkou a majonézou. Pokud chcete udělat lehčí verzi ruského salátu, zde je recept na ruský salát WW (Weight Watchers), který můžete vyzkoušet:

Ingredience

2 šálky vařených a nakrájených brambor
2 šálky vařené a nakrájené mrkve
1 šálek vařeného hrášku
1 šálek nakrájené
okurky 1/2 šálku nakrájené zelené cibule
2 lžíce světlé majonézy
2 lžíce nízkotučného řeckého jogurtu
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce jablečného octa
Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
Příprava

Ve velké misce smíchejte brambory, mrkev, hrášek, okurku a zelenou cibulku.
V malé misce smíchejte majonézu, řecký jogurt, dijonskou hořčici, jablečný ocet, sůl a pepř.
Přidejte dresink na salát a dobře promíchejte.
Před podáváním dejte WW ruský salát do lednice alespoň 30 minut.
Tento recept tvoří přibližně 6 porcí ruského salátu WW s hodnotou WW SmartPoints přibližně 2 na porci. Můžete také přidat další zeleninu dle vlastního výběru, jako jsou papriky, ředkvičky nebo rajčata, a upravit tak recept podle své chuti.