Jak vyrobit sladké z nebe
Jak vyrobit Dulce del cielo, dezert , který má nejen inovativní název, ale jeho vynikající chuť a textura vás přenese do zákoutí rozkoše a klidu, jako byste ochutnali kousek samotného nebe.
Tato lahůdka, i přes svou jednoduchost, dokáže mistrovsky artikulovat různé ingredience, čímž dosahuje dokonalé rovnováhy mezi sladkostí a texturou.
Jak vyrobit Dulce del cielo Zde jsou ingredience!
Pro mši
- 4 vejce
- 1 a 1/2 hrnku strouhaného kokosu
- 1 šálek kukuřičné mouky
- 2 šálky cukru
- 1/2 šálku kukuřičného škrobu
- 1 šálek plnotučného mléka
- 3 lžíce pšeničné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce másla
Nebeské pokrytí
- Plechovka kondenzovaného mléka (slazeného)
- 100 gramů strouhaného kokosu
Postup
- Začněte smícháním kondenzovaného mléka se strouhaným kokosem v nádobě. Jakmile jsou dokonale integrovány, odložte tuto nebeskou kombinaci stranou.
- Poté do mixéru přidejte vejce, mléko, mouku, cukr, kukuřičnou mouku, máslo a strouhaný kokos. Šlehejte, dokud nezískáte homogenní a hladkou směs. Konzistence se vám může zdát trochu tekutá, ale nebojte, vše je pod kontrolou.
- Dalším krokem je kvásek. Přidejte ji opatrně a jemně promíchejte dřevěnou lžící nebo špachtlí, abyste zajistili zapracování bez ztráty vzduchu.
- Ujistěte se, že máte obdélníkovou formu (přibližně 30 cm x 20 cm), která byla předem vymazaná a vysypaná moukou. Jemně do ní nalijte svou směs.
- Předehřejte troubu na 200 °C a pečte 40 minut, nebo dokud nebude tester dortů čistý.
- Když ji ještě horkou vyjmete, vykoupejte ji nebeským sirupem, který jste si na začátku připravili. Tento krok zaručuje hlubokou chuť a charakteristickou vlhkost.
- Abyste si mohli vychutnat toto kulinářské mistrovské dílo, musíte být trpěliví a počkat, až vychladne. Výsledkem je lahůdka, která vás povznese, přeneseně, do výšin samotného nebe. Užívat si!
