Pomerančová marmeláda
Výborný recept na domácí přípravu pomerančového džemu , bezesporu je to jedno z nejvybranějších druhů ovoce při přípravě těchto sladkostí. Ideální je také udělat si určité množství a nechat si ho tak zabalit na zimu, jsou výborné k snídani a svačině i k použití do dezertů.
Možná jsme to už párkrát zkoušeli a možná se nám zdá příprava džemu trochu složitá, nebo možná nedopadla vůbec dobře. Níže uvádíme několik tipů nebo rad, které je třeba mít na paměti:
Tipy nebo rady
- Ujistěte se, že pomeranče, které budeme používat, by neměly být příliš zelené nebo příliš zralé . Pokud je velmi zralé, bude mu chybět pektin, což bude mít za následek džemy, které nejsou příliš husté a obtížně se používají. Navíc, pokud se nám podaří získat velmi šťavnaté pomeranče, výsledky budou optimální.
- Cukr je další základní složkou, protože působí jako konzervační látka. Proto bychom neměli přehnaně snižovat podíl, který se má použít v souladu s množstvím pomerančů . V opačném případě bude džem příliš tekutý a má malé tělo.
- Přesný bod vaření, který ukáže, že je džem hotový, je, když ze špachtle spadne silná kapka a silně klouže.
Níže se podíváme na jednoduchý a snadný recept na přípravu domácího džemu s jeho dvěma základními základními ingrediencemi a celým postupem, který je třeba dodržet, abyste získali vynikající sladkosti:
Ingredience
- 5 kg z pomerančů
- 1 kg. cukru
Připomeňme, že množství pomeranče se snižuje odstraněním slupek a bílé části uvnitř slupky, nakonec získáme 3 kg. džemu přibližně.
Podívejte se na následující video, které nám krok za krokem ukazuje, jak vyrobit tento lahodný pomerančový džem !
