Krevety s česnekem a máslem
Máslo Garlic Shrimp je vynikající pokrm z mořských plodů. Krevety se vaří v bohaté omáčce z rozpuštěného másla s mletým česnekem a vytvářejí jemnou chuť. Tento klasický recept je oblíbenou volbou v mezinárodní kuchyni.
Krevety s česnekem a máslem
INGREDIENCE
- 500 gramů velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
- 4 lžíce másla
- 4 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 1/4 šálku bílého vína (volitelné)
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky (volitelně)
- Francouzský chléb nebo bageta (doprovod)
INSTRUKCE
Krok 1
Krevety opláchněte pod studenou vodou a osušte kuchyňským papírem. Pokud jsou zmrazené, nezapomeňte je před použitím rozmrazit.
Krok 2
Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni.
Krok 3
Přidejte krevety do pánve a opékejte je asi 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou růžové a propečené. Vyjměte krevety z pánve a položte je na talíř.
Krok 4
Do stejné pánve přidejte nasekané stroužky česneku a vařte 1–2 minuty, dokud nebudou voňavé, ale dejte pozor, aby příliš nezhnědly, protože by mohly zhořknout.
Krok 5
Případně nalijte do pánve bílé víno a míchejte, aby se zesklovatělo, seškrábněte všechny zhnědlé kousky ze dna. Vařte 1-2 minuty, aby se odpařil alkohol.
Krok 6
Vraťte krevety do pánve a promíchejte, aby se obalily máslem a česnekem. Vařte ještě několik minut, dokud se krevety nezahřejí.
Krok 7
Na krevety vymačkejte citronovou šťávu a podle chuti přidejte sůl a pepř. Promícháme, aby se všechny chutě spojily.
Krok 8
Pokud chcete, posypte krevety čerstvou nasekanou petrželkou pro dotek extra barvy a chuti.
Krok 9
Krevety s česnekovým máslem podávejte ihned, spolu s francouzským chlebem nebo bagetou, které se ponoří do lahodné česnekově máslové omáčky.
Užijte si máslové česnekové krevety! Tento recept se skvěle hodí jako předkrm nebo hlavní jídlo s rýží, těstovinami nebo salátem.
