Bramborové lívanečky: Jak je vyrobit v několika krocích!
Křupavý na vnější straně a oh-tak-sýrový uvnitř, tento recept musíte vyzkoušet! dobrá příprava, milí fanoušci.
Bramborové lívanečky
INGREDIENCE
- 1 kg vařených brambor
- 2 žloutky
- ½ lžičky muškátového oříšku
- Sůl a pepř na dochucení
- 100 g (1 šálek) strouhaného parmazánu
- 3 lžíce nasekané petrželky
- 2 vejce
- strouhanka na zakrytí
- 1 blok sýra mozzarella
INSTRUKCE
- Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme.
- Bramborovou kaši smícháme se solí, pepřem, muškátovým oříškem, žloutky a parmazánem.
- Sýr nakrájíme na obdélníky.
- Vezměte několik lžic bramborové kaše a vytvořte placičku, kterou obalte kolem sýra a ujistěte se, že je zcela zakrytá.
- Rozklepněte 2 vejce a každý bramborák potřete vejcem a strouhankou.
- Smažte po dobu 6-7 minut nebo dokud nebude rovnoměrně zhnědnout.
