Cuketu nastrouháme a rukama vymačkáme, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Do velké mísy přidejte mletá kuřecí prsa, parmazán, šunku, česnek, vejce, sůl a pepř.
Přidejte strouhanku.
Míchejte, dokud se všechny ingredience zcela nespojí.
Směs vydlabejte a rukama vytvořte tvar donutu. Kuřecí cuketové lívanečky posypte další strouhankou.
Nalijte trochu extra panenských oliv do nepřilnavé pánve na středně nízkou teplotu. Kuřecí lívanečky vložte do pánve a opékejte asi 10 minut z každé strany.
Vařte je do zlatova a provařené.
Kuřecí cuketové lívanečky nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou, abyste se vyhnuli mastnotě. Podávejte a užívejte si!
