Perník: Křupavý a lahodný, neodoláte!
INGREDIENCE
- 1 vejce
- 200 ml (4/5 šálků) mléka
- 200 ml (4/5 šálků) teplé vody
- 10 g suchého droždí 1 lžíce cukru
- 1 polévková lžíce soli
- 540 g (4 1/3 šálku) mouky
- 1 nakrájený brambor
- 1 červená paprika, nakrájená
- 2 zelené papriky, nakrájené
- 1 nakrájená cibule
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 80 g nastrouhané mozzarelly
INSTRUKCE
- V míse smícháme mléko, vodu, cukr, vejce a droždí. Přidejte mouku a sůl. Necháme 1 hodinu odpočinout nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a mozzarellu.
- Hranolky smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
