Sekaná plněná vejci: Recept na snadné a chutné hlavní jídlo
INGREDIENCE
- Mleté hovězí maso: 750 g (1 1/2 libry)
- Vejce natvrdo, oloupaná: 5
- Šunka: 8 plátků
- Strouhanka: 40 g (5 polévkových lžic)
- Parmazán: 20 g (4 polévkové lžíce)
- Sýr: 6 plátků
- Nasekaná petrželka: 5 g (2 lžičky)
- Muškátový oříšek: 1/2 lžičky
- Sůl a pepř
INSTRUKCE
- Mleté maso smícháme se solí, pepřem, petrželkou, strouhankou a parmazánem.
- Rozložte list pergamenového papíru potřeného olivovým olejem. Maso rozprostřete na list pergamenu a vytvořte obdélník.
- Navrstvěte sýr a nakrájenou šunku.
- Doprostřed masové vrstvy dejte do řady 5 natvrdo uvařených vajec.
- Pomocí pečícího papíru sekanou pevně zajistěte.
- Stiskněte oba okraje, aby se vejce zakryla. Pečte při 200 °C/400 °F 40 minut. Chcete-li zkontrolovat, zda je sekaná propečená a bezpečná, otestujte teplotu teploměrem. Mělo by to být 160°F.
- Vyjměte z trouby a poté nechte vychladnout. Krájejte, servírujte a užívejte si!
