Bramborové pizzy: Dělám je pro celou rodinu! Budou soutěžit o to, kdo je sežere!
Bramborová pizza: ingredience a příprava.
Asi za 40 minut můžete u stolu servírovat recept na chutnou bramborovou pizzu. Příprava těsta a pečení vám zabere jen asi dvacet minut. Navíc si to všichni zamilují, a to natolik, že se budou prát o poslední pizzu, která jim na talíři zbude.
Ingredience, které je třeba použít, jsou:
- 1 rajče
- 80 g strouhaného sýra, např. Galbanino light
- 10 ml extra panenského olivového oleje
- 1 vejce
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 3 brambory
- 1 cibule, nakrájená
- 75 g ovesných vloček
- 1 svazek jarní cibulky
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mátového prášku
Kromě toho byste měli použít také trochu černého pepře a mátového prášku a v případě potřeby trochu červené papriky.
Nyní shromážděte všechny ingredience a připravte se na vaření tohoto pravého potěšení.
Procedura
Nejprve musíte vzít brambory, odstranit slupku a poté je nastrouhat. Poté je opláchněte v misce naplněné vodou a sceďte přes síto s jemnými oky.
Jakmile jsou brambory hotové, lisujte je a poté je přendejte do mísy. Přidejte nakrájenou cibuli, sůl, mátu a černý pepř. Poté přidejte vejce a začněte vše míchat stěrkou.
Jakmile máte homogenní směs, přidejte mouku a vše hněteme, dokud nezískáte měkkou, kompaktní a hladkou směs.
Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku, vezměte nepřilnavou pánev a nalijte do ní olej. Poté do pánve přineste 4 různé polévkové lžíce těsta, které jste vytvořili. Vytvarujte je lžící jeden po druhém a pizzy pečte po zakrytí pánve víkem.
Když jsou zespodu zlatavě hnědé, stačí je otočit a poté přidat strouhaný sýr a plátek rajčete, které jste předtím nakrájeli na plátky, samozřejmě. Navrch přidejte nakrájenou jarní cibulku a znovu přikryjte pokličkou. Vařte 5 minut.
Samozřejmě, pokud chcete, můžete přidat trochu pepře a máty.
Nakonec stačí u stolu naservírovat domácí bramborovou pizzu. Každý si zamiluje jejich chuť a výsledkem bude skutečné kulinářské mistrovské dílo.
Snězte je s celou rodinou a budou chutnat ještě lépe!
Dobrou chuť.
