Čokoládové muffiny: Dělám je z rýžové mouky
Čokoládové muffiny s rýžovou moukou: ingredience a příprava.
Recept na tyto domácí čokoládové muffiny je opravdu velmi jednoduchý na přípravu. Ve skutečnosti bude těsto na vaření ve vzduchové fritéze hotové během okamžiku a poté můžete svým hostům a rodině servírovat super lahodné pochoutky.
Jako přísady byste měli použít:
- 40 g neslazeného kakaového prášku
- 30 g bramborového škrobu
- 1 sklenice bílého jogurtu
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 170 g rýžové mouky
- 80 g cukru
- 120 ml mléka
- 3 lžíce oleje ze semínek
- Sůl špetka
- čokoládové lupínky na ozdobu
Do muffinů musíte také přidat tolik čokoládových lupínků, kolik chcete. Kromě toho je lze ozdobit špetkou moučkového cukru nebo hořkými kakaovými boby.
V tuto chvíli si stačí vyhrnout rukávy a dokončit tuto snadnou kuchařskou práci. Výsledkem je, že si každý olízne rty.
Procedura
Nejprve vezmu středně velkou misku a nasypu do ní droždí, hořké kakao, škrob a rýžovou mouku. Tyto prášky musí být samozřejmě nejprve prosety.
Poté je smíchám dohromady a výsledek na chvíli odložím.
Pak vezmu čistou misku a přinesu jogurt, mléko, olej ze semen, cukr a špetku soli a pak důkladně promíchám.
Jakmile je směs homogenní, nalijte prášky a pokračujte ve směsi, dokud směs nebude jasně bez hrudek.
Jakmile mám požadované těsto, jednoduše si vezmu papírové kelímky. Poté do každého šálku naliji těsto, které jsem udělal, abych je nenaplnil více než do 3/4, a pak to vše doplním čokoládovými lupínky.
V tuto chvíli vezmu vše do fritézy a nechám šálky vařit 12 minut při teplotě 180 stupňů.
Je zřejmé, že pokud chcete tyto muffiny péct v troubě, stačí použít stejnou teplotu uvedenou výše a péct je stejné minuty.
Jakmile jsou čokoládové muffiny hotové, vyndám je z trouby a nechám pár minut vychladnout.
Poté ozdobte jejich povrch moučkovým cukrem nebo hořkými kakaovými boby.
Pak už je jen musím přinést ke stolu, abych je snědla se všemi, které mám ráda.
Užijte si chuť na sladké.
