Dýňový koláč s bramborem a mozzarellou. Je chutný a velmi delikátní

Jak již bylo zmíněno výše, příprava tohoto dýňového pokrmu je tak snadná, že je v dosahu i těch, kteří obvykle netráví mnoho času za sporákem.

Jak budete pokračovat ve čtení této stránky, uvědomíte si také, že příprava vám zabere jen pár minut a že nakonec můžete servírovat jídlo k rozdělení pro 4 osoby.

Ingredience, které mají být použity k dokončení receptu, jsou:

300 g mozzarelly
4 lžíce strouhaného Parmigiano Reggiano
Pepř podle chuti
300 g nových brambor
200 g dýně
Extra panenský olivový olej podle chuti
Sůl podle chuti

V tuto chvíli vše, co musíte udělat, je vzít ingredience uvedené ve výše uvedeném seznamu a začít vařit.

Začněte hned a tuto pravou delikatesu můžete hned ochutnat.

Procedura

Nejprve je třeba vzít brambory a dobře je omýt, poté odstranit slupku a nakrájet ji na tenké plátky.

Poté vezměte dýni, oloupejte ji a dobře očistěte, odstraňte semínka a její vlákna. Poté jej důkladně omyjte ve studené vodě. Na konci tohoto procesu nakrájejte dýni na malé kousky o délce asi půl centimetru.

Pak už jen stačí vzít středně velkou zapékací misku a dno dobře namazat olejem. Jakmile je tento jednoduchý postup dokončen, položte na dno záhon brambor a poté na něj položte vrstvu dýně, zredukovanou, jak je uvedeno výše, na malé kousky. Poté přidejte mozzarellu, kterou jste předtím nakrájeli na kostičky, a posypte strouhaným parmazánem.

Poté ji pokapejte olejem a dochuťte pepřem a solí.

V tomto okamžiku pokračujte ve vytváření vrstev, které jste právě rozložili, dokud vám nedojdou ingredience.

Jakmile uděláte dýňový koláč, vložte pokrm do statické trouby, kterou jste již předehřáli na teplotu 180 stupňů. Doporučuji umístit misku do středně nízkého prostoru trouby a nechat péct asi 50 minut.

Zjistíte, že váš dort bude hotový, když povrch získá krásnou zlatavou barvu, což je známka super lákavého gratinování.

Dobrou chuť.