Lasagne víří: náplň je skvělá! Vložte vše do hrnce a je připraveno k použití
Lasagne plněné ricottou a šunkou: ingredience a příprava.
Po prvním malém soustu z tohoto alternativního lasagne vyhládnou všichni u stolu.
Dokončení tohoto receptu je opravdu snadné a také velmi rychlé. Ve skutečnosti je absolutně nemožné dělat chyby.
Shromážděte následující ingredience k dokončení tohoto prvního kurzu:
- Bešamelová omáčka podle chuti (domácí nebo hotová k použití)
- 200 g vařené šunky
- 300 g sýra ricotta
- 250 g vaječných lasagní
- 350 g strouhaného sýra, jako je scamorza, ementál, provola nebo asiago
Také musíte použít trochu másla na zapékací mísu.
Jediné, co musíte udělat, je shromáždit všechny zmíněné ingredience a vydat se do kuchyně. Výsledek bude chutný!
Procedura
První věc, kterou musím udělat, abych dokončil recept, je udělat listové těsto z vajec. Abych ho správně použil, musím ho nejprve blanšírovat a poté lasagne na chvíli ponořím do hrnce naplněného vroucí vodou. Poté je opatrně vyjmu a ihned vložím do misky se studenou vodou, abych je mohl použít, aniž bych si spálil prsty.
Jakmile jsou hotové, položte je na kuchyňskou utěrku, abyste odstranili přebytečnou vodu.
V tuto chvíli mohu začít se samotnou přípravou. Je to tak jednoduché!
Na každý list rozetřete lžíci ricotty a poté navrch přidejte šunku nakrájenou na malé kousky. Poté přikryji strouhaným sýrem a těsto pevně rozválím, aby získalo tvar obratlíku.
Pokračuji ve stejném postupu, dokud mi nedojde těsto.
V tuto chvíli popadnu zapékací mísu a poté namažu máslo na dno a boky. Poté přinesu na dno trochu bešamelové omáčky tak, že ji rozetřu po dně a opatrně naaranžuji otočné čepy vedle sebe.
Na konci této operace zalijte ještě trochou bešamelové omáčky a přidejte špetku strouhaného sýra.
Poté vložím misku do trouby a nechám péct při teplotě 200 stupňů 30 minut.
Lasagne plněné ricottou a šunkou budou hotové, když povrch zezlátne.
Jediné, co zbývá udělat, je vyjmout pokrm z trouby a přinést na stůl první jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Nikdo se nevyhne žádosti o zpětné volání.
V tuto chvíli mi nezbývá nic jiného, než všem popřát dobrou chuť.
