Lehký rýžový koláč: je to chutné a velmi snadné. Obsahuje pouze 140 kcal
Sladký rýžový koláč: ingredience a příprava.
Tento sladký rýžový koláč je opravdu rychlý a snadný na přípravu.
K jeho přípravě nejprve vezmu ingredience, které použiji, abych mohl podávat dort, který se rozdělí na asi 10 plátků po 140 kaloriích.
Ingredience, které používám na těsto, jsou:
- 200 g rýže
- 60 g stévie, střídavě třtinového cukru, kokosového cukru nebo tekutého sladidla podle chuti
- 1 strouhaná bio citronová kůra
- 1 l mandlového mléka
- 1/2 láhve vanilkové esence
- 1 strouhaná bio pomerančová kůra
Na krém použijte tyto přísady:
- 40 g stévie nebo tekutého sladidla podle chuti
- 2 vejce
- 250 g řeckého jogurtu s 0 tuky
- 1/2 láhve vanilkové esence
Navrch dejte trochu skořice nebo moučkového cukru.
Teď můžu začít vařit.
Procedura
Nejprve nalijte mléko do hrnce a přidejte půl lahvičky vanilky. Mléko vařím na sporáku, dokud se nevaří, a poté zaliji rýží. V tuto chvíli nechám vařit 25-30 minut.
Jakmile uplyne potřebný čas, rýže je velmi krémová a poté přidám sladidlo. Ochutnám, abych otestoval sladkost, a poté přidám nastrouhané slupky citrusových plodů.
Mezitím vezmu plech na pečení, namažu ho a pomoučím a zahřeji troubu na 180 stupňů.
Jakmile je rýže hotová, vypněte oheň a nechte ji zhoustnout a vychladnout.
Mezitím si připravím krém.
Vezmu čistou misku a rozbiju vejce. Poté přidám jogurt, do kterého jsem předtím vložil láhev vanilky, a míchám, dokud nezískám krém. Poté přidám sladidlo.
V tuto chvíli vnesu smetanu do rýže a začnu znovu míchat, aby se vše dobře promíchalo.
Jediné, co musím udělat, je nalít výsledek do pánve a vyrovnat a poté vložit do trouby. Dort jsem nechala péct při stejné teplotě uvedené výše asi 50 minut.
Vaření samozřejmě ovládám technikou párátka.
Když je dort hotový, ozdobím ho trochou skořice nebo trochou moučkového cukru.
Poté ochutnám a uložím na 2 až 3 dny do lednice.
Dobrou chuť.
