Měkké pomerančové sušenky: jsou bez másla. Mají pouze 80 kcal
Měkké pomerančové sušenky: přísady a příprava.
Na konci stránky je k dispozici videonávod k receptu, takže vám neunikne ani jeden krok. Tyto domácí sušenky dělám jen asi za čtyřicet minut. Po proceduře mohu podávat 20 velkých sušenek po 80 kaloriích.
Jsou chutné a neodolatelné. Jedno vede k druhému!
Jako přísady byste měli použít:
- 80 g oleje ze semen
- Sůl špetka
- 90 g erythritolu nebo alternativně 70 g normálního cukru nebo 40 g sladidla stévie
- 1 strouhaná pomerančová kůra
- 2 – 3 pomeranče na získání 115 g šťávy
- 1 vejce
- 230 g kukuřičné mouky
- 3 g prášku do pečiva
Na ozdobení sušenek používám špetku trochy cukru.
Procedura
Nejprve vezmu velkou mísu a přinesu nastrouhanou pomerančovou kůru. Do mísy nalijte olej, cukr (nebo sladidlo), pomerančový džus a špetku soli.
Poté začnu ingredience míchat vidličkou a poté přidám kukuřičnou mouku. Začnu znovu míchat, aby vznikla měkká směs bez hrudek.
Když je těsto dokonale homogenní, přikryjte ho talířem na mísu a nechte 15 minut odpočívat.
Jakmile uplynou uvedené minuty, vezmu malý kousek těsta a hnětem ho v rukou, abych vytvořil kouli. Poté kuličku položím na odkapávací misku pokrytou listem pergamenového papíru a povrch přitlačím hroty vidličky. Tím zajistíte, že soubor cookie bude připraven.
Stejné postupy opakuji, dokud mi nedojde těsto, a poté posypu cukrem všechny sušenky, které jsem udělal.
Nakonec odkapávací plech vložím do předehřáté trouby a nechám péct 10 až 13 minut při teplotě 180 stupňů.
Když jsou sušenky hotové, nechám je po vytažení z trouby vychladnout.
