Ranní dort: Jím ho k snídani, má vysoký obsah vlákniny a bílkovin!
Ovesné vločky, jogurt a brusinkový koláč: ingredience a příprava.
Těsto připravím asi za dvacet minut, samozřejmě poté, co nechám ovesné vločky pár minut odpočinout. Poté bude vaření trvat asi čtyřicet minut. Na konci podávám u stolu s níže uvedeným receptem dort, který se rozdělí na 8 až 10 plátků.
Ingredience, které používám, jsou:
- 150 g jogurtu
- 60 g drcených vlašských ořechů
- 5 g prášku do pečiva + 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 200 ml teplé vody
- 200 g ovesných vloček
- 150 g brusinek jako alternativa k jinému sušenému ovoci
- 60 g sladidla stévie
- 2 vejce
- 2 lžičky avokádového oleje
- Sůl špetka
Na pánev použiji kousek másla a dort ozdobím vločkovými mandlemi.
Zde je to, co dělám, abych udělal tento dort.
Procedura
Do mixéru nasypte ovesné vločky a přendejte do velké mísy.
Poté přidám teplou vodu a dobře je promíchám špachtlí a nechám 5 minut odležet. Poté začlením jogurt, poté do čisté mísy rozbiju vejce a zaliji sladidlem, poté vše rozšlehám ručním šlehačem a výsledek dám do misky s ovsem.
Pokračuji v mixování, dokud není směs homogenní a hladká, a zaliji avokádovým olejem. Po zapracování posledně jmenované přísady přidejte nasekané vlašské ořechy a brusinky a znovu promíchejte.
Poté přidám trochu soli a prášku do pečiva, poté promíchám, aby se všechny ingredience spojily dohromady.
V tomto okamžiku vezmu formu na bochník a úplně ji vymažu máslem a poté do ní naliji těsto. Dobře vyrovnejte a přidejte na povrch vločkové mandle.
Vše jsem vložil do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut.
Na konci dne prostě musím všechno vyložit na stůl.
Dobrou chuť.
