Rustikální dýňový, bramborový a slaninový koláč: rychlý a chutný!

Recept na tento rustikální dort je velmi snadný a rychlý na přípravu a z výsledku se každému budou sbíhat sliny.

Naservírujte ji svým hostům kdykoli a všichni si ji zamilují natolik, že si nebudou moci pomoci a požádají vás o zpětné zavolání.

Užitečné ingredience pro přípravu tohoto receptu jsou:

250 g dýně
2 vejce
Oregano podle chuti
1 rohlík listového těsta
60 g slaniny nakrájené na nudličky
400 g brambor
Sůl podle chuti
1 sklenice mléka
200 g sušené mozzarelly
Strouhaný sýr podle chuti
1 stroužek česneku

Jediné, co musíte udělat, je shromáždit ingredience uvedené v seznamu výše a pustit se do práce.

Procedura

První věc, kterou musíte udělat, abyste dokončili výrobu tohoto rustikálního koláče, je očistit brambory a dýni. Dále musíte z brambor a dýně odstranit slupku a poté z dýně odstranit semena a vlákna.

Po dokončení těchto operací je třeba brambory a dýni nakrájet na malé kousky a poté na sporák položit hrnec, do kterého musíte nalít trochu oleje, aby se slanina s česnekem osmažila. Když vše vypadá zlatohnědě, vyjměte česnek a malou část slaniny z pánve a odložte stranou, abyste je mohli použít ke konci receptu.

Poté, co slaninu odložíme stranou, přineseme dýni a brambory do pánve a necháme je vařit.

Mezitím vezměte misku a vneste dovnitř vejce, rozšlehejte je a poté přidejte mléko. Poté, pokud chcete, přidejte koření dle vlastního výběru a dobře promíchejte, aby se vše dobře spojilo.

V tomto okamžiku vezměte plech o průměru 24 centimetrů a rozložte na něj listové těsto pergamenovým papírem, který je součástí balení. Poté, co těsto dobře přilne i na okrajích, propíchněte dno hroty vidličky.

Dále vezměte trochu na kostičky nakrájené suché mozzarelly a položte ji na těstoviny. Poté přineste uvařené brambory a dýni do pánve a rovnoměrně je naaranžujte na těstoviny.

Poté přidejte na kostičky nakrájenou suchou mozzarellu, která zbyla navrch, a zalijte také vaječnou směsí. V tomto okamžiku byste měli okraje těsta přivést dovnitř, aby se vše dobře uzavřelo. Poté přidejte trochu strouhaného sýra a slaninu, kterou jste na začátku nechali na povrchu.

Na závěr pokapejte olejem a trochou oregana. Jediné, co musíte udělat, je vložit vše do trouby a péct 25 minut při teplotě 180 stupňů.

Když je rustikální pokrm hotový, nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a poté přendejte na talíř.

Dobrou chuť.