S čočkou a 3 vejci připravuji opravdovou lahůdku! Tento recept chce každý. Obsahuje pouze 250 kcal
Rustikální čočka: přísady a příprava.
Toto jídlo připravíte za méně než hodinu. K přípravě těsta budete potřebovat jen asi dvacet minut a pečení vám zabere jen asi třicet minut.
Na závěr můžete u stolu podávat rustico a rozdělit ho na 8 plátků po 250 kaloriích.
Ingredience, které musíte shromáždit k dokončení tohoto pokrmu, jsou:
- 200 g jogurtu
- 10 g prášku do pečiva
- 3 vejce
- Sezamová semínka podle chuti
- Černý kmín podle chuti
- Sůl podle chuti
- 350 g červené čočky
- 50 ml olivového oleje
- 5 g jedlé sody
- Feta nakrájená na kousky podle chuti (kterou můžete nahradit jakýmkoli sýrem)
- Chilli podle chuti
- Kopr nasekaný podle chuti
Shromážděte všechny ingredience uvedené ve výše uvedeném seznamu a čtěte dále k přípravě pokrmu. Uvidíte, že toto prázdné jídlo se nakonec stane oblíbeným pro celou vaši rodinu. Vaši hosté si ho zamilují již po jednom soustu.
Vyhrňte si rukávy a pusťte se do vaření!
Procedura
První věc, kterou byste měli udělat, je přinést čočku do misky naplněné vodou a nechat ji 2 až 3 hodiny odležet.
Chcete-li čas urychlit, můžete se také rozhodnout čočku vařit 5 minut.
Poté v obou případech čočku slijte sítem, abyste odstranili přebytečnou vodu.
Poté výsledek přendejte do velké mísy a přidejte olej, vejce a jogurt, poté vše rozmixujte ponorným mixérem, dokud nezískáte konzistenci, kterou preferujete.
Poté přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu, kopr, fetu, sůl, kmín, chilli a začněte míchat stěrkou, dokud nezískáte homogenní směs.
V tomto okamžiku vezměte dortovou formu a dobře ji naolejujte, poté přeneste těsto vytvořené uvnitř a řádně ji vyrovnejte. Sezamová semínka a černý kmín vyneseme na povrch a vše vložíme do trouby, kterou jste předtím vyhřáli na teplotu 180 stupňů. Rustiko pečte 25 až 30 minut, pak už ho stačí jen podávat u stolu.
Vychutnejte si ho s celou rodinou a váš domácí čočkový rustikál bude ještě lepší.
Nezbývá mi tedy než popřát tobě a celé tvé rodině dobrou chuť.
