Savojské zelí s bramborami: lehké a super chutné jídlo. Vyzkoušejte to nyní
Savojské zelí s bramborami: ingredience a příprava.
Níže, jak budete pokračovat ve čtení, můžete objevit rychlou a snadnou přílohu, která považuje zelí za hlavní ingredienci.
Tímto způsobem můžete přimět lidi, aby jedli tuto zeleninu i pro ty, kteří ji nemají nijak zvlášť rádi. Po prvním ochutnání si ho zamilují i ti nejvybíravější jedlíci.
Chcete-li začít vědět, které postupy je třeba provést, musíte nejprve získat užitečné složky.
K přípravě tohoto pokrmu musíte použít následující přísady:
- 800 g brambor
- 40 g scamorzy
- Olivový olej podle chuti
- Sůl podle chuti
- 1 kg zelí
- 40 g pórku
- 300 ml vody
- Moudrá hrstka
- Pepř podle chuti
Jediné, co musíte udělat, je posbírat několik výše zmíněných ingrediencí a vyhrnout si rukávy. Na závěr můžete ke stolu naservírovat přílohu, kterou bude rodina chtít jíst více než často.
Procedura
Nejprve musíte zelí vzít a řádně vyčistit. Poté odstraním vnější listy a poté centrální stonek. Jakmile mám váhu uvedenou na seznamu, nakrájím zelí na malé proužky a umyji pod tekoucí vodou.
Poté vezmu brambory, abych odstranil slupku, a poté je nakrájím na silné plátky.
Jakmile je tato operace dokončena, shromáždím pórek a odstraním poslední část a poté získaný výsledek jemně nakrájím.
Na konci těchto jednoduchých procedur si jdu pro kastrol, do kterého naliju kapku oleje. Pak do něj vložíme brambory a nechám je pár minut vařit, pak přidám zelí a zaliju vodou.
Poté vařte na středním ohni a pánev přikryjte pokličkou. Nechal jsem to asi 20 minut za občasného míchání, aby se na dně pánve nic nepřilepilo.
Jakmile uplyne uvedený čas, zkontroluji, zda je vaření dokončeno. Pokud se naopak brambory zdají příliš syrové, přidám ještě trochu vody a nechám je ještě pár minut vařit.
Když jsou brambory uvařené, přidejte šalvěj, pepř a sůl a vařte asi 5 minut bez pokličky. Tím se voda úplně vysuší.
Poté výsledek přenesu do hrnce s vysokými stěnami a povrch brambor a zelí pokryji dříve uzenou scamorzou.
V tuto chvíli už zbývá jen vše vložit do trouby a nechat 5 minut péct při položení grilu.
Na konci budu moci obsluhovat u stolu a jíst teplé a vláknité jídlo s celou rodinou.
Dobrou chuť.
