Dýně a brambory na pánvi: bez smažení! Je to vynikající
Dýně a brambory v hrnci: přísady a příprava.
Dokončení tohoto pokrmu je opravdu velmi jednoduché. Chcete-li to provést, zeleninu poduste k dokonalosti, aby dobře změkla, a čas od času ji otočte, aby zhnědla. Navíc si toto jídlo můžete připravit i s dostatečným předstihem. Poté jej můžete bezpečně ohřát v hrnci nebo v mikrovlnné troubě po dobu několika okamžiků po uložení do lednice až na 2 dny.
Zde jsou ingredience, které můžete použít k podávání 4 porcí u stolu:
- 6 brambor
- 1 červená cibule z Tropea
- Extra panenský olivový olej podle chuti
- 500 g dýně (doporučuje se použít máslový ořech)
- Oregano podle chuti
- Sůl podle chuti
V tuto chvíli stačí shromáždit několik ingrediencí uvedených v seznamu a začít vařit. Výsledek této přílohy jistě potěší každého.
Procedura
První věc, kterou musíte udělat, je vzít brambory a umýt je, poté je osušit a odstranit slupku. Poté brambory nakrájejte na kostičky a přendejte je do cedníku a spusťte je pod proudem vody z vodovodu, abyste odstranili přebytečný škrob.
Pak se můžete postarat o dýni. Musíte ji oloupat a poté rozdělit na polovinu a poté nakrájet na kostky. Poté cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky.
Jakmile budete hotovi, vezměte velkou, velkou nepřilnavou pánev a pokapejte ji olejem. Přiveďte pánev na mírný oheň a poté do ní vložte veškerou zeleninu, kterou jste připravili těsně předtím.
Lehce orestujte a přidejte oregano. Pokud chcete pokrmu dodat pikantní nádech, můžete snadno přidat trochu chilli nebo trochu papriky.
Smíchejte všechny ingredience dohromady, aby se vše dobře spojilo, a poté pánev přikryjte pokličkou.
Vařte asi čtvrt hodiny a nezapomeňte často kontrolovat propečenost a ingredience míchat, aby se zelenina nelepila na dno pánve a také aby se dosáhlo rovnoměrného vaření.
Pokud to považujete za nutné, můžete také přidat 2 prsty vody.
Jakmile je vše uvařené, vypněte oheň a nechte 5 minut vychladnout, aby se ingredience mohly dále ochucet.
Pak už stačí jen servírovat tuto typickou podzimní přílohu na stůl.
Dobrou chuť vám i všem vašim hostům.
