Rosemary Taralli: Připravte si tyto svačiny za 10 minut
Taralli s rozmarýnem: ingredience a příprava.
Dokončení tohoto receptu, jak je uvedeno výše, bude velmi snadné. Ve skutečnosti vám příprava těsta zabere jen asi deset minut.
Ingredience, které je třeba použít, jsou:
- 200 g mouky typu 00
- 1/2 lžičky soli
- 30 ml bílého vína
- Rozmarýn podle chuti
- 90 ml extra panenského olivového oleje
Kromě toho, pokud si přejete, můžete také nahradit určité přísady podle své chuti. Například rozmarýn můžete nahradit chilli papričkami nebo paprikou, pokud dáváte přednost pikantní chuti. Pokud naopak chcete výraznější chuť, můžete použít olivy nebo oregano. Na druhou stranu pro rustikálnější chuť můžete použít sýr pecorino nebo vlašské ořechy.
Stručně řečeno, tyto taralli si můžete přizpůsobit, jak chcete.
Jediné, co musíte udělat, je shromáždit ingredience uvedené ve výše uvedeném seznamu a zjistit, jak je připravit.
Procedura
První věc, kterou musíte udělat, je zapnout troubu a zahřát ji na teplotu 220 stupňů. Poté vezměte odkapávací misku a vyložte ji listem pergamenového papíru.
Poté naberte tolik rozmarýnu, kolik chcete, a nakrájejte ho pomocí croissantu.
V tomto okamžiku můžete začít sestavovat ingredience na přípravu těsta.
Musíte si vzít misku a nalít předem prosátou mouku. Poté přiveďte víno, olej a sůl a ingredience dobře promíchejte, dokud nezískáte vlhkou, ale zároveň písčitou pastu.
Poté přidejte rozmarýn a znovu zapracujte. Samozřejmě se můžete rozhodnout, zda budete těsto hníst ručně, nejprve si promažete ruce, nebo použijete speciální stroj.
Jakmile budete mít těsto, rozdělte ho na 20 kusů. Vezměte kousek a zpracujte ho mezi rukama, abyste získali válcový tvar. Poté spojte konce k sobě, abyste vytvořili kruh, a položte jej na pánev na brojlery. Takto pokračujte, dokud vám nedojde těsto, a naaranžujte taralli na odkapávací plech uspořádaně a s rozestupy.
Jediné, co musíte udělat, je vložit pánev na brojlery do trouby a pečit rozmarýnové taralli asi 15 minut.
Jakmile jsou připraveny, nechte je před podáváním u stolu vychladnout na pokojovou teplotu.
Užijte si je s celou rodinou a uvidíte, že budou za pár okamžiků hotové.
Dobrou chuť vám i všem.
