Pokud máte 1 litr mléka, udělejte tento krémový dort | Všichni se mě ptali na recept | Pouze 140 kcal!

Krémový mléčný dort je radostí pro ty, kteří mají chuť na sladké, protože jeho sladká měkkost přivede chuťové buňky k šílenství každému, kdo ho ochutná. Rozhodně je ideální pro snídani doprovázenou kávou nebo šálkem caffe latte či čaje. Je také ideální pro děti, zvláště pokud se je chcete pokusit přimět jíst zdravě a poctivě a co nejvíce omezit balené svačiny.

Pak i ti, kteří drží dietu, se budou moci podvolit a v klidu si vychutnat plátek, protože je připraven ze zdravých a výživných ingrediencí. Přestože je recept připraven se 6 vejci a může se zdát hodně, dort je velký a vyjde z něj 12 velkorysých plátků (tedy půl vejce na plátek). Pojďme se tedy podívat, jak udělat tento krémový mléčný dort!

Recept na krémový mléčný dort, všichni se zbláznili, když ho vyzkoušeli!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Doba odpočinku v chladničce: 6 hodin
Celkový čas: asi 6-7 hodin
Porce: 12 plátků
Kalorie: 140 na plátek

Složky

• 6 žloutků
• 6 lžic vody
• 4 lžíce mouky 00
• 4 lžíce slunečnicového oleje
• 6 lžic erythritolu, maltitolu nebo běžného cukru
• 10 g prášku do pečiva

Co potřebujete na krém

• 1 litr mléka
• 150 g vanilkové pudinkové směsi
• 6 vaječných bílků
• 11 lžic maltitolu, erythritolu nebo běžného cukru
• moučkový cukr podle chuti

Příprava

1. Nejprve si připravíme piškotový základ: žloutky dáme do mísy, přidáme sladidlo nebo cukr a šleháme je elektrickým mixérem 2 minuty.
3. Nyní přidejte vodu, olej, mouku a prášek do pečiva a pokračujte v práci, dokud se ingredience dobře nespojí.
4. Nyní vyložte 30×40 cm velký odkapávací plech speciálním papírem, rozetřete na něj směs a pečte 25 minut při teplotě 200 °C.
5. Na konci nechte základ dortu vychladnout, poté jej rozdělte na dvě stejné části, aby měly dva stejné základy, a odložte je stranou.
6. Jakmile to uděláte, připravte si krém: do mísy dejte bílky a 5 lžic sladidla nebo cukru, poté je šlehejte do tuha elektrickým šlehačem po dobu 3 minut.
7. Nyní nalijte mléko do hrnce, přidejte 6 lžic sladidla nebo cukru a vanilkový pudink a průběžně míchejte ručním šlehačem.
9. Zapněte sporák a za stálého míchání nechte krém zhoustnout a poté jej nechte vychladnout.
10. Po vychladnutí nalijte smetanu po troškách do bílků a promíchejte elektrickým šlehačem.
11. Kousek piškotu dáme do zapékací mísy, naplníme krémem, vyrovnáme a přikryjeme druhou polovinou piškotu.
12. Nakonec dáme na 6 hodin do lednice, koláč vyjmeme z formy, nakrájíme na plátky, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.