Gratinovaná brokolice, protože ji vařím tak, aby ji snědli celou v rodině, aniž by dělali povyk | Pouze 170 kcal!
Pečená gratinovaná brokolice se sýrem jistě způsobí, že si tuto zeleninu zamilují i ti, kteří nad ní ohrnují nos, jakmile ji uvidí. Ve skutečnosti je to mimořádně chutné jídlo, které dokáže dráždit i ty nejjemnější a nejvytříbenější chuťové buňky.
Nepochybně je to nejlepší recept, když chcete tato jídla vařit pro celou rodinu, mimo jiné se vyhnout tomu, aby někdo mohl být nespokojený. Je to také ideální recept pro ty, kteří se starají o svou postavu a neustále drží dietu, protože pro jednou si mohou vychutnat lahodné a chutné jídlo a nelitovat. Můžete ho jíst jako předkrm, přílohu nebo dokonce jako hlavní chod. Jejich příprava také nevyžaduje mnoho, nemluvě o tom, že seznam ingrediencí je velmi krátký a především je lze snadno najít.
Recept na gratinovanou brokolici, takto vyrobenou, sní celá rodina!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 55 minut
Celkový čas: 1 hodina a 10 minut
Porce: 4
Kalorie: 170 na porci
Složky
- 800 g brokolice
- 200 g lehké bešamelové omáčky (domácí bez másla nebo balené)
- kapka extra panenského olivového oleje
- Pár lžic strouhaného parmazánu
- Několik lžic ochucené strouhanky
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve brokolici důkladně omyjeme, zbavíme růžičky od stonku, nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce s horkou vodou a vaříme asi 20 minut.
- Nyní brokolici scedíme, dáme do mísy, přidáme sůl, extra panenský olivový olej (stačí kapka), strouhaný parmazán a půl dávky bešamelové omáčky a dobře promícháme.
- Nyní zeleninu rovnoměrně rozložte do zapékací mísy, posypte strouhaným parmazánem a strouhankou (ochucenou kořením nebo bylinkami, které máte nejraději) a povrch potřete zbylou bešamelovou omáčkou.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut na teplotu 180°C, na závěr dáme brokolici na talíř a přineseme ji pěkně horkou na stůl.
