Měkký a lehký dort jako obláček: uvařte ho takto a bude dokonalý! Pouze 170 kcal
Recept na dort z dušené rýžové mouky vám umožní připravit jemný, jednoduchý a velmi lehký dezert, který umožní těm, kdo drží dietu, udělat výjimku z pravidla. Navíc k jeho vaření nemusíte ani zapínat troubu a proces je velmi snadný, malá výhoda, která může pomoci jen s teplem.
K výrobě těsta potřebujete rýžovou mouku, potravinu, se kterou se bez problémů pracuje a mohou ji konzumovat i ti, kdo trpí intolerancí, protože neobsahuje lepek. Ale pojďme se podívat, jak udělat tento koláč z dušené rýže!
Recept na dušený koláč: dobrý, lehký a měkký jako obláček!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celková doba: 55 minut
Porce: 8
kalorií: 170 na plátek
Ingredience
- 70 g rýžové mouky
- 50 ml mléka
- 20 ml kukuřičného oleje
- 35 g normálního cukru nebo erythritolu
- 2 g soli
- 3 vejce
- 1 lžička bílého octa
Příprava
- Nejprve oddělte bílky od žloutků, k nim přidejte olej a mléko, poté přiměřeně promíchejte ruční metličkou.
- Nyní přidejte sůl a rýžovou mouku, začněte znovu pracovat, abyste získali hladkou směs bez hrudek a hezky homogenní .
- Nyní nalijte bílý ocet do bílků, vyšlehejte je elektrickým šlehačem a jakmile zpění, přidejte ve třech krocích sladidlo (nebo cukr).
- Když se z bílků utvoří tuhé špičky, přidejte do směsi stěrku a dávejte pozor, abyste míchali velmi jemně, abyste je nerozebrali ručním šlehačem, a poté vmíchejte těsto do bílků.
- Jakmile je to hotové, vyložte dno kulaté formy speciálním papírem, nalijte do ní těsto, zarovnejte, párkrát bouchněte o stůl, vložte dortovou formu do mísy, přikryjte potravinářskou fólií a propíchněte povrch.
- Nakonec vařte v parním hrnci naplněném vroucí vodou 40 minut na středně vysoké teplotě , na závěr koláč vyjměte z formy, nechte vychladnout na mřížce a podávejte.
