6 cuket, 3 vejce a mouka: tady je to, co s tím dělám! Všichni se zbláznili a chtějí recept | Pouze 80 kcal!

Cuketová focaccia je ideálním řešením pro řešení večeře, protože je velmi lehká, svěží a především super snadná a rychlá na přípravu. Ve skutečnosti, kromě toho, že nevyžaduje žádný typ hnětení, nemá kynutí, dvě vlastnosti, které proces zjednodušují, což vše usnadňuje.

Pak je velmi dobrý a chutný, takže nebude hrozit, že by někomu nechutnal, i děti si ho najdou podle svého.
Navíc, pokud chcete, můžete ho konzumovat jako svačinu nebo podávat jako aperitiv s přáteli, abyste příjemně překvapili své hosty.
A nelze absolutně popřít, že je to zdravé a lehké jídlo, protože cuketa je jednou z nejméně kalorických zelenin. A to je dobrý způsob, jak je zařadit do svého jídelníčku, než je vždy jíst jako přílohu v troubě nebo smažené. Ale teď se pojďme podívat, jak tuto focacciu připravit!

Cuketová focaccia, od té doby, co jsem dělala toto těsto, je to můj oblíbený recept!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30-40 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 12 plátků
Kalorie: 80 na plátek

Složky

• 120 g pšeničné mouky
• 80 g strouhaného sýra scamorza (další měkký sýr je také v pořádku)
• 5 velkých cuket + 1 malá na ozdobu
• 3 vejce
• Olivový olej podle chuti
• Oregano podle chuti
• pepř podle chuti
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Nejprve ořízněte 5 cuket, nastrouhejte je, osolte, nechte 10 minut odpočinout, vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vodu, a vložte do mísy.
2. Nyní přidejte vejce, sůl a pepř, promíchejte stěrkou, přidejte část mouky, znovu promíchejte a přidejte zbytek.
4. Nyní vyložte odkapávací misku vyloženou speciálním papírem, naolejujte, nalijte do ní směs a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše.
5. Nakonec pečeme v předehřáté troubě 15 minut na teplotu 180°C, na závěr naplníme sýrem scamorza a zbylou cuketou, pokapeme olejem, posypeme oreganem a necháme odležet dalších 10-15 minut.
6. Jakmile je uvařené, necháme pár minut vychladnout, nakrájíme na plátky a podáváme.