Brambory drtím rukama a peču v troubě, každý chtěl přídavek: lepší než smažené a méně kalorické!

Pro mimořádně lahodnou přílohu, která překvapí celou rodinu, budete určitě potřebovat česnekovou bramborovou kaši. Ve skutečnosti je to lahodné jídlo, kterému ani ti nejskeptičtější nebudou moci říci ne, protože jeho vůně je tak lákavá, že vás okamžitě přiměje je ochutnat.

Věřte mi, že vám budou nesmírně chutnat, protože brambory jsou měkké a křupavé zároveň, protože mají kůrku, díky které jsou velmi chutné a chutné. Určitě obohatí všechny vaše pokrmy a každému se budou sbíhat sliny už při pouhém pohledu na ně.

Mimo jiné se výborně hodí i k pěknému talíři uzenin, takže pokud máte hosty, neváhejte jim je nabídnout. Jsou také lehké a bez přílišného koření, takže jsou ideální pro dietu (bez přehánění s množstvím), nemluvě o tom, že jejich příprava zabere jen pár minut. Ale dost bylo toho, abychom se ztráceli v nezávazných řečech, pojďme hned do práce.

Recept na bramborovou kaši s česnekem, lahodný ke každému jídlu!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Celkový čas: 1 hodina a 5 minut

Složky

1 kg nových brambor
2 stroužky česneku, mleté
1 hrst hrubé soli
Pár koleček extra panenského olivového oleje
nasekaná pažitka podle chuti
Dostatek bylinné směsi podle chuti
Chilli papričky podle chuti (volitelně)
nasekaná čerstvá petržel podle chuti
pepř podle chuti
Sůl podle chuti

Příprava

Brambory nejprve omyjeme, vložíme bez loupání do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme hrubou solí, uvaříme a poté vaříme 20 minut.
Nyní je sceďte, přendejte do nádoby a na chvíli odložte, aby pořádně vychladly.
Během čekání zapněte troubu, nastavte teplotu na 200 °C a nechte ji rozehřát, poté vyložte odkapávací plech speciálním papírem a na chvíli odložte.
Nyní položte brambory (jednu od druhé) na plech, lehce je rozmačkejte rukou, dochuťte několika otáčkami extra panenského olivového oleje, nasekané stroužky česneku, směsí bylinek a trochou chilli papričky a dochuťte solí a pepřem.
Nakonec pečeme v rozpálené troubě 30 minut při teplotě 200°C, na závěr brambory posypeme nasekanou pažitkou a nasekanou petrželkou a pochutnáme si.