Citronový dort, je to poprvé, co jsem ho připravil takto: rozpouští se v ústech | Pouze 180 kcal!

Pro opravdu vynikající jarní dezert, který si vás získá na první sousto, vyzkoušejte krémový citronový dort a nebudete litovat, naopak budete super spokojeni. Ve skutečnosti je to krémový a drobivý dezert na správném místě, který se rozplývá v ústech a přináší vám nesmírnou radost pro vaše chuťové buňky již po prvním ochutnání.

Nepochybně uděláte radost i přátelům a příbuzným, o to více, pokud se rozhodnete ji nabídnout po obědě nebo večeři. Zkrátka je to malé mistrovské dílo domácího pečiva, které se určitě bude prodávat jako horké koláče. Kromě toho je to nápaditý a kreativní způsob použití citronu, který dává příležitost ocenit i těm, kteří citrusové příchutě nemají příliš rádi. Nejedná se o lehký koláč kvůli vysokému obsahu másla, ale pro ty, kteří drží dietu, může být povolen malý plátek k snídani a od oběda se pak vyhýbat konzumaci velmi sladkých a tučných jídel.

Rádi bychom poděkovali  Pane e Mortadella za přípravu tohoto receptu.

Recept na citronový dort, připravuji ho se sýrem: je velmi krémový!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 10
Kalorie: 180 na plátek

Složky

• 170 g mouky
• 125 g másla pokojové teploty
• 60 g sladidla stévie (nebo alternativně 120 g normálního cukru, maltitolu nebo erythritolu)
• 8 g prášku do pečiva
• 1 vejce
• 1 strouhaná citronová kůra
• 1 citronová šťáva
• moučkový cukr podle chuti

Co potřebujete na krém

• 180 g Philadephia Light
• 60 g sladidla v prášku (nebo 120 g cukru)
• 1 žloutek
• 1 strouhaná citronová kůra
• 1 citronová šťáva

Příprava

Jak připravit těsto

1. Nejprve dejte máslo do mísy, přidejte nastrouhanou citronovou kůru a sladidlo (nebo cukr) a za stálého míchání rukama dobře změkněte. Ze sladidel doporučuji maltitol, který je velmi podobný bílému cukru, ale méně kalorický a má nízký glykemický index.
2. Nyní přidejte vejce, pokračujte v hnětení, dokud se znovu nevstřebá, promíchejte vařečkou, přidejte citronovou šťávu a po prosejátí mouku spolu s práškem do pečiva a poté znovu promíchejte.
3. Jakmile budete mít plnou a homogenní hmotu, rozválejte ji ve formě na zip o průměru 20 centimetrů vyložené speciálním papírem, vyrovnejte a odložte stranou.

1. Nalijte Philadephii do mísy, vmíchejte žloutek, sladidlo (nebo cukr), šťávu a nastrouhanou citronovou kůru.
3. Nyní pořádně prošlehejte elektrickým mixérem a pohybujte se vpřed, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.

Jak sestavit dort

1. Jakmile je to hotové, nalijte získaný krém na těsto vyválené ve formě a poté vyrovnejte špachtlí, aby se rozprostřel po celém povrchu.
2. Nakonec pečeme v předehřáté troubě ve větraném režimu 40 minut (180 °C ve statickém režimu), na závěr necháme koláč úplně vychladnout, vyjmeme z formy a posypeme trochou moučkového cukru.