Ranní dort s nízkým glykemickým indexem, k snídani si dám plátek a na oběd dorazím bez hladu!
Jednoduše dobré, báječné a mnohem více než chutné, o čem to mluvíme? Ovesný, jablečný a borůvkový dort, dezert, který osloví každého a vstoupí do srdcí celé rodiny. Ve skutečnosti může plátek k snídani, ke svačině nebo po večeři dodat vašemu dni nádech barvy a naladit vás tak dobře, že se budete věnovat práci s větší dynamikou a energií.
Snadno by se mohl stát jedním z vašich oblíbených dezertů, protože není vůbec snadné najít měkký, šťavnatý a chutný dort, který se rozplývá v ústech po prvním soustu a zároveň lehký a zdravý. Navíc si ho zamilujete natolik, že se nemůžete dočkat, až ho všichni vyzkouší. Je také nejlepší volbou pro každého, kdo se chce udržet v kondici, protože neobsahuje nadměrné množství tuků a kalorií, a proto vám umožňuje dopřát si hřích obžerství. Jeho příprava vám nebude trvat příliš dlouho, protože jen stěží najdete jednodušší a rychlejší postup, než je tento.
Recept na ovesný, jablečný a borůvkový koláč: ideální k snídani!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20-25 minut
Celkový čas: 40 minut
Porce: 9 plátků
Kalorie: 150 na plátek
Složky
- 1/2 šálku ovesných vloček
- 1/2 hrnku mandlí
- 2 jablka
- 1 vejce
- 1 vaječný bílek
- 40 g sušených brusinek
- 3-4 lžíce medu
- 2 lžíce kokosového oleje (nebo rozpuštěného másla)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
Příprava
- Nejprve vložte mandle do sklenice mixéru, přidejte ovesné vločky, jemně stočte,abyste získali mouku, a přendejte ji do velké mísy.
- Nyní přidejte špetku soli a prášku do pečiva, řádně promíchejte ručním šlehačem a na chvíli odložte.
- Jablka očistěte, aniž byste je oloupali, odstraňte jádřince, nakrájejte na kousky, vložte do nádoby s vysokými stranami a šlehejte tyčovým mixérem, dokud nezískáte pyré.
- Nyní přidejte jablečné pyré k práškům, přidejte vejce, vaječný bílek, kokosový olej a med, promíchejte stěrkou, abyste získali hladkou a homogenní směs, vmíchejte borůvky a znovu dobře promíchejte.
- Jakmile to uděláte, vyložte čtvercovou skleněnou misku o průměru asi 20×20 centimetrů speciálním papírem a poté do ní rozdělte těsto.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 20-25 minut při teplotě 175°C, na závěr koláč vyjmeme z formy, nakrájíme na plátky a podáváme.
