Dort s pouhými 120 kaloriemi, připravuji ho s jablkem a spoustou smetany: jakmile je hotový, je okamžitě hotový!

Hledáte speciální a lahodný dezert? Perfektní, jablečný a smetanový dort  je ideální pro uspokojení vašich mlsných jazýčků. Ve skutečnosti to není klasický jablečný koláč, ale má něco navíc, díky čemu je ještě lahodnější, a to tvarohový krém, který mu dodává jedinečnou jemnost, díky které se rozpouští v ústech.

Výborně se podává při jakékoliv příležitosti, protože krajíc můžete s radostí sníst k snídani, jako svačinu nebo pokud máte hosty a chcete je překvapit jiným dezertem než obvykle. Věřte mi, že se bude líbit každému a vy dosáhnete úspěchu, který daleko předčí vaše nejdivočejší očekávání, takže vás nepřekvapí, když rychle zmizí a nezůstane z něj ani malý kousek.

Kromě toho poskytuje pouze 121,43 kcal a je zcela bez rafinované mouky, cukru a oleje , takže ti, kteří dodržují kontrolovanou dietu, se nemusí vzdávat. Je také velmi snadná na přípravu, mimo jiné vám zabere jen pár minut a nestihnete si ani uvázat zástěru, protože skončíte dřív, než vůbec začnete!

Recept na jablečný a smetanový dort, výborný při dietách. Poskytuje pouze 121 kalorií!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15-20 minut
Celková doba: 40 minut
Kalorie: 121,43 kcal na 100 gramů

Ingredience

Co je potřeba pro základnu

• 50 g ovesné mouky
• 30 gr di noci
• 3 termíny
• 2 vejce
• 1 mela
• 1 lžička prášku do pečiva

Co je potřeba na krém 

• 200 gr jogurtu
• 200 g světlé ricotty
• několik lžic sladidla stévie (nebo i erythritolu)
• Jen dost vanilkové esence

Co potřebujete na ozdobu

• 2-3 lžíce vody
• 1-2 lžíce topinamburového sirupu (nebo medu či jiného sirupu dle vašeho výběru)
• 1 mela
• hrst loupaných mandlí

Jak vyrobit základ

1. Nejprve jablko oloupeme, očistíme, nakrájíme na kousky, vložíme do sklenice mixéru, přidáme datle (po vypeckování) a vlašské ořechy a rozmixujeme na směs hladké konzistence .
2. Nyní přidejte vejce, ovesnou mouku (prosejte) a prášek do pečiva a začněte znovu pracovat, abyste získali hladkou a homogenní konzistenci .
3. Nyní vyložte obdélníkovou formu o rozměrech 30×40 centimetrů speciálním papírem , nalijte do ní směs a urovnejte, aby se rovnoměrně rozprostřela po povrchu.
4. Jakmile je hotovo, pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při teplotě 180 °C , na závěr odstraňte papír, nechte základ vychladnout a nakrájejte na čtyři stejně velké díly.

Jak vyrobit tvarohový krém

1. Do misky dejte ricottu, přidejte jogurt, vanilkové aroma, sladidlo a ručním šlehačem rozmixujte na hladký a homogenní krém .

Jak sestavit dort

1. Plech potřeme vrstvou krému, položíme kousek základu, naplníme částí krému a takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny.
2. Jablko oloupeme, očistíme, nakrájíme na kostičky, vložíme na nepřilnavou pánev, přidáme 2-3 lžíce vody a topinamburový sirup (nebo jiný sirup či med), promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme ztuhnout . ovocná karamelise .
3. Nakonec jablko necháme vychladnout, přidáme mandlové lupínky, dobře promícháme, ozdobu rozetřeme na povrch dortu a pochutnáme si.