K tomu, aby brokolice jedla celá rodina, není potřeba mnoho, nakonec jsem to udělal s tímto receptem | Pouze 270 kcal!

Už vás nebaví obvyklá nízkokalorická a nechutná jídla? Pak je čas vyzkoušet brokolici a bramborový kastrol, díky kterému si zeleninu zamilujete. Ve skutečnosti s tímto pokrmem uděláte tato jídla mnohem chutnější a uvidíte, že je budou milovat i děti a vyhnou se jejich obvyklým záchvatům vzteku.

S tímto receptem se také budete moci udržovat v kondici a zároveň uspokojit své chuťové buňky, protože je opravdu lehký, ale také chutný a dobrý. Proces je opravdu jednoduchý a intuitivní.

Recept na brokolici a bramborový kastrol, konečně ho všichni snědli!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina a 20 minut
Porce: 8
Kalorie: 27o na plátek

Složky

500 g brokolice
3 brambory
2 rajčata, nakrájená na kostičky
1 mrkev, oloupaná a nakrájená na plátky
1 paprika, nakrájená na proužky
1 střední cibule, nakrájená na plátky
60 g mouky
3 vejce
200 ml mléka
100 g zakysané smetany
250 g lehkého galbanina
1 řapíkatý celer, nakrájený
kapka extra panenského olivového oleje
1 lžička soli + podle chuti
pepř podle chuti

Příprava

Nejprve vyjměte růžičky brokolice ze stonku, vložte je do hrnce s vroucí osolenou vodou, uvařte a vařte 3 minuty.
Nyní brambory oloupeme, rozdělíme na polovinu, nakrájíme na tenké plátky, na chvíli odložíme, vypneme sporák a slijeme růžičky.
Nyní vložte brambory do obdélníkové skleněné misky, přidejte mrkev nakrájenou na plátky, papriku nakrájenou na nudličky, na kostičky nakrájená rajčata, nakrájenou cibuli, nakrájený celer a růžičky brokolice scezené a nakrájené na menší kousky.
Zeleninu ochutíme kapkou extra panenského olivového oleje, pepřem a solí, pomocí lžíce řádně promícháme a na chvíli odložíme.
Vejce rozlámejte do mísy, přidejte zakysanou smetanu, mléko a 1 lžičku soli, prošlehejte ručním šlehačem, postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
Jakmile je to hotové, nalijte těsto na zeleninu, dbejte na rovnoměrné rozložení, poté povrch ozdobte strouhaným galbaninem.
Nakonec pečte v předehřáté troubě 55 minut při teplotě 180 °C, poté ihned přiveďte na stůl.