Když ho připravuji, vždy na všechny udělám dojem, tento slaný švestkový koláč se prodává jako horké koláče: nikdy nezbyde ani plátek!
Slaný švestkový koláč je perfektním pokrmem pro každou příležitost, protože si ho můžete vychutnat k obědu, večeři, jako svačinu, na piknik nebo na aperitiv. Ve skutečnosti bude vždy vítán s extrémním nadšením dospělými i dětmi v domě, protože každý si nenechá ujít příležitost sníst z něj dobrý kousek.
Určitě budete mít velký úspěch, i když budete mít hosty, kteří nebudou požádáni, aby ochutnali.
Zdravé a výživné ingredience vám navíc umožní mít kompletní jídlo, které si skvěle vychutnáte i při dietě. Připravíte ho rychle, protože proces je velmi jednoduchý a nenáročný.
Recept na slaný švestkový koláč, když ho připravím, vždy na všechny zapůsobím!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: asi
40 minut Celkový čas: 55 minut
Složky
- 200 g mouky
- 150 g vařené šunky nakrájené na polena
- 130 g strouhaného lehkého galbanina
- 100 g proteinového nebo lehkého smetanového sýra
- 100 g řeckého jogurtu
- 10 g droždí na slané přípravky
- 4-5 žlutých a červených cherry rajčat
- 4 vejce
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 snítka petrželky
- kapka extra panenského olivového oleje
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve petrželku opláchneme, osušíme, nakrájíme nadrobno, cherry rajčátka omyjeme, osušíme, nakrájíme na čtvrtky a na chvíli odložíme.
- Vezměte formu na bochník, namažte ji kapkou extra panenského olivového oleje a dejte stranou, aby byla připravena k použití.
- Nyní rozbijte vejce do mísy, přidejte sůl, pepř a nasekanou petrželku a pomocí elektrického šlehače pořádně prošlehejte, aby byla nadýchaná a nadýchaná.
- Nyní přidejte jogurt, smetanový sýr a strouhaný parmazán, promíchejte elektrickým mixérem, prosejte a spojte mouku s práškem do pečiva a promíchejte stěrkou, abyste získali dokonale hladkou a homogenní směs.
- Vmícháme nastrouhané galbanino a uvařenou šunku nakrájenou na špalky, promícháme, vmícháme cherry rajčátka nakrájená na čtvrtky a promícháme, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Nakonec těsto přendáme do formy, urovnáme, pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut při teplotě 180°C, nakonec necháme švestku usadit a pochutnáme si.
