Konečně jsem našel způsob, jak přimět celou rodinu jíst cizrnu, tyto kotlety se prodávají jako horké koláče | Pouze 150 kcal!

Pro lahodný předkrm, který nikoho nezklame a každého uspokojí, je nejlepším řešením vyzkoušet cizrnové řízky, uvidíte, že se budou prodávat jako horké koláče. Ve skutečnosti je s tímto receptem možné udělat luštěniny mnohem lepší a chutnější, což také vzbudí zvědavost dětí, které určitě nebudou požádány, aby ochutnaly.

Určitě zmizí na jedno sousto a pokud to chcete opravdu přehánět, doporučujeme je podávat jako aperitiv! Vaši hosté prostě nebudou schopni odolat jejich chuti. Není pochyb o tom, že přinesete na stůl zdravý, pravý a chutný předkrm, který každý ocení. To, co dělá tyto granule výjimečnými, není jen jejich intenzivní chutnost, protože jsou lehké a hodí se k nízkokalorické dietě, což vám umožní udržet se v kondici a zároveň potěšit vaše chuťové buňky.

Příprava není náročná, potřebujete jen pár ingrediencí a v důsledku toho vám ani nezabere mnoho času, mimo jiné je vaření také rychlé, protože používáte horkovzdušnou fritézu.

Recept na cizrnové řízky: dobré, chutné a také zdravé!

Doba přípravy: 20 minut
Doba odpočinku v mrazáku: 1 hodina
Doba vaření: 15-20 minut
Celkový čas: 1 hodina a 40 minut
Porce: 10 řízků
Kalorie: 150 na řízek

Složky

2 plechovky cizrny (asi 450-500 gramů scezených)
1 1/2 šálku vody
1 lžička koriandru
1 lžička cibulového prášku + 1/2 lžičky
1 lžička česnekového prášku + 1/2 lžičky
1 lžička práškové petrželky + 1/2 lžičky
1 čajová lžička kmín + 1/2 čajové lžičky (volitelně)
kapka extra panenského olivového oleje
hrst hladké mouky
200 g hrubě mletých kukuřičných lupínků
pepř podle chuti
Sůl podle chuti

Příprava

Nejprve cizrnu nasekejte na příslušném strojku na maso (můžete použít i mixér), vložte ji do mísy, přidejte 1 lžičku cibulového prášku, 1 lžičku česnekového prášku, 1 lžičku petrželového prášku, 1 lžičku mletého kmínu, 1 lžičku mletého koriandru, sůl a pepř.
Nyní rukama promíchejte, abyste získali kompaktní a měkkou směs, mírně navlhčete ruce, vytvarujte krokety a nechte je 1 hodinu odpočívat v mrazáku.
Mezitím dáme mouku do mísy, přidáme 1/2 lžičky cibulového prášku, 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/2 lžičky petrželového prášku, 1/2 lžičky kmínu, osolíme a promícháme ručním šlehačem.
Nyní postupně přidávejte vodu a pokračujte v práci, postupujte vpřed, dokud nezískáte hladké a pěkné homogenní těsto.
Jakmile je to hotové, ponořte krokety do těsta, namočte je do kukuřičných vloček, aby se rovnoměrně obalily, vložte je do koše fritézy a povrch pokapejte extra panenským olivovým olejem.
Nakonec vařte ve vzduchové fritéze na 180 °C po dobu, než zhnědnou (často je kontrolujte), nakonec si je prostě musíte vychutnat.