Kromě toho, že je večeře zdravá, je také dobrá, každý vyleštěný z talíře | Pouze 320 kcal!

Vejce a lilek na pánvi je jedním z nejlepších zdravých jídel, které existují, protože i děti se zblázní. Ve skutečnosti díky tomuto pokrmu už nikdo nebude ohrnovat nos a nesnášet obědy či večeře.

Jistě vyřešíte problém přinést na stůl teplé jídlo s nádechem originality, dokonce se vyhnete podávání něčeho banálního, co by mohlo mít jen velmi malý úspěch. Jedná se o speciální recept, zejména proto, že jakmile ho vyzkoušíte, dospělí i děti vás o to požádají znovu, takže se můžete rozhodnout nabízet ho i několikrát týdně.

Pokud chcete, můžete si dopřát více porcí a buďte v klidu, pokud držíte dietu, protože se ocitnete u zdravého a výživného druhého chodu. K jejich přípravě stačí velmi málo kroků, takže se nebudete muset nijak namáhat a mnohem méně se zblázníte složitým postupem, nemluvě o tom, že je potřeba opravdu málo surovin.

Recept na smažená vejce a lilek, večeře je nejen zdravá, ale i dobrá!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Celková doba: 45 minut
Porce: 3
kalorie: 320 na porci

Ingredience

3 vejce
2 lilky
1 paprika nakrájená na kostičky
1 cibule nakrájená
200 g nastrouhaných čerstvých rajčat
100 g světlého galbanina
50 ml vody
3 stroužky česneku nakrájené na kroužky
1 lžička cukru (volitelně)
dvě otáčky extra panenského olivového oleje
Stačí jen černý pepř
Jen dost soli

Příprava

Nejprve oloupeme lilky ze všech čtyř stran, z obou stran je ořízneme, nakrájíme na kostičky a necháme chvíli stranou.
Nyní na pánev s nepřilnavým povrchem nalijte kapku extra panenského olivového oleje, vložte na kostičky nakrájený lilek, promíchejte, orestujte , dochuťte solí a pepřem, přikryjte pokličkou a nechte změknout .
Nyní přesuňte lilky na jednu stranu pánve, prázdnou část namažte kapkou extra panenského olivového oleje, přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte a poté spojte s lilky.
Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, promícháme, přidáme nastrouhaná čerstvá rajčata, vodu, cukr, nakrájené stroužky česneku, zamícháme a vařečkou vytvoříme na pánvi tři prázdné prohlubně.
Nakonec do prohlubní rozklepněte vejce, uzavřete poklicí, nechte 10 minut vařit na mírném ohni , naplňte nastrouhaným galbaninem, uzavřete pokličkou, nechte 2 minuty odpočinout a nakonec přineste na stůl.