Lepší než smažené, takto vyrobené lilky nikdy nestačí, když je přinesu na stůl | Pouze 40 kcal!

Ne každý má k zelenině dobrý vztah, ve skutečnosti to nejsou jen děti, které ohrnují nos, když ji vidí, často k ní cítí skutečnou averzi i mnoho dospělých.

Jak můžeme zvrátit situaci? Odpověď není těžká, protože u lilkových knedlíků je pravděpodobné, že každý vstane od stolu spokojený. Jedná se o fantastický a chutný recept, a to natolik, že stačí jedna chuť, abyste se bez něj nikdy nemohli obejít, a proto je těžké se bez něj unavit. Své hosty také necháte beze slov, protože je můžete podávat buď jako oběd (nebo večeři), nebo jako aperitiv, který dráždí chuťové buňky mistrovským nádechem lahodnosti.

Navíc nebudete muset nic smažit a získáte extrémně lehký a nízkokalorický pokrm, takže chuťové buňky budou moci potěšit i ti, kteří dodržují kontrolovanou dietu. A jak je to s přípravou? Nepochybně je to snadné, rychlé a intuitivní a nesetkáte se s žádnými problémy.

Recept na lilkové knedlíky, takto vyrobené, není nikdy dost, když je přinesu na stůl!

Doba přípravy: 20 minut
Doba odpočinku lilku: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 1 hodina a 10 minut
Porce: 16 knedlíků
Kalorie: 40 v balení

Složky

• 2 lilky (asi 16 plátků)
• 150 g rajčatového protlaku
• 100 g strouhaného sýra galbanino
• 3 stroužky česneku
• 1 svazek nasekané petrželky
• 30 ml extra panenského olivového oleje
• Pár lžic strouhanky
• Dostatek aromatických bylin k ochutnání
• sušený česnek podle chuti
• uzená paprika podle chuti (volitelně)
• pepř podle chuti
• Sůl podle chuti

1. Lilky nejprve ořízneme, nakrájíme na kulaté plátky silné asi 1 centimetr, vložíme do mísy, osolíme 1 lžičkou soli, zalijeme vodou, promícháme a necháme 10 minut odpočinout.
2. Nyní dejte do mísy 1 stroužek mletého česneku, přidejte nasekanou petrželku, sůl, bylinky, uzenou papriku, pepř a pár lžic extra panenského olivového oleje a dobře promíchejte.
3. Nyní lilky sceďte, osušte papírovými utěrkami a vložte do odkapávací misky vyložené speciálním papírem namazaným olejem s česnekovou příchutí.
4. Povrch lilku ořízneme nožem, potřeme trochou ochuceného oleje a pečeme (samozřejmě ve velmi rozpálené troubě) 30 minut při teplotě 180°C.
6. Mezitím do malé misky nasypeme rajčatovou pastu, přidáme sůl, sušenou bazalku, uzenou papriku a černý pepř, pořádně promícháme, přidáme 2 stroužky česneku a promícháme.
7. Jakmile je to hotové, naplňte lilky rajčatovou pastou a strouhaným sýrem, lilky uzavřete na polovinu (půlměsíc), přendejte je do naolejované skleněné misky a dno posypte strouhankou.
8. Nakonec pečte v předehřáté troubě 10 minut na teplotu 180 °C, poté přiveďte na stůl.

Pro přípravu lilkových knedlíků se můžete podívat na video recept a přihlásit se k odběru youtube kanálu!