Pizza bez mouky, nebudete tomu věřit, ale s touto zeleninou připravuji základ: takto snižuji kalorie!
S lehkou pizzou, která má pro ty, kteří nevědí, květákový základ (takže si tuto zeleninu zamilujete ještě více), je to nejzajímavější, nejlehčí a nejchutnější alternativa k té tradiční. Ve skutečnosti se bude prodávat doslova jako horké koláče, dospělí a děti budou soutěžit o to, kdo z něj sní více než plátek.
Určitě si ho zamilujete, protože je nejen pěkně křupavý, ale také lahodně vláknitý, protože sýr se vkládá do těsta a to mu dodává extra chuťový náskok. Kromě toho se můžete rozhodnout dochutit základ pizzy podle svých chutí a preferencí, protože je vynikající jak s rajčaty a mozzarellou, tak například s vařenou šunkou a houbami.
Je zřejmé, že silnou stránkou této pizzy je její lehkost, která může udělat radost všem, kteří dodržují dietu, protože si konečně budou moci toto jídlo vychutnat bez obav z přibírání na váze. Příprava je mimo jiné také velmi rychlá, a to natolik, že absolutně nemusíte čekat na klasické časy kynutí, takže to zvládnete, i když máte málo času.
Recept na lehkou pizzu, připravuji základ s květákem a sýrem: je to vynikající!
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut
Porce: 1 velká
pizza Kalorie: 430 základ (bez polevy)
Složky
- 1 velký květák
- 1 vejce
- 60 g strouhaného parmezánu
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- 1/2 čajové lžičky oregana
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve odstraňte vnější listy květáku, odstraňte růžičky ze stonku, přendejte je do sklenice mixéru a rozmixujte, abyste získali zrnitou směs.
- Nyní je vložte do misky, zahřejte je v mikrovlnné troubě po dobu 4 minut na maximální výkon, vymačkejte je utěrkou, abyste vyčistili vegetační vodu.
- Jakmile máte hladké a kompaktní těsto, přendejte ho zpět do mísy, přidejte strouhaný parmazán, oregano, sůl, vejce a prolisovaný stroužek česneku a míchejte stěrkou, dokud nezískáte jednotnou konzistenci.
- Jakmile to uděláte, vyložte odkapávací plech speciálním papírem, navrch jemně rozetřete těsto (dejte mu tvar, který se vám nejvíce líbí) a pomocí rukou zhutněte.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 15 minut při teplotě 230°C, na závěr okořeníme pizzu podle svých představ a před podáváním pečeme dalších 10 minut.
