Měl jsem 400 gramů datlí, tak jsem udělal med, abych nahradil cukr v dezertech: je vynikající!

K oslazení šálku čaje nebo dezertu není povinné používat cukr, protože s datlovým medem dosáhnete stejného výsledku. Je zřejmé, že s výhodou, že můžete dát mnohem zdravější a originálnější produkt, který vás nezklame.

Určitě je to velmi platná alternativa ke klasickému včelímu medu a uvidíte, že ji velmi dobře nahradí, jinými slovy nebudete litovat. Navíc, pokud chcete, můžete tento med použít i ve formě sirupu, jednoduše ho zahřejte, aby byl tekutý, a bude připraven k nalití třeba na snídaňové palačinky. Věřte mi, že tento vynikající med si šíleně zamilujete a zjistíte, že je ještě lepší, takže pokud držíte dietu, můžete ho bez problémů konzumovat (pokud to s množstvím nepřeženete).

Navíc, protože neobsahuje potraviny živočišného původu, je ideální i pro ty, kteří dodržují veganskou stravu, zkrátka je ideální pro uspokojení stravovacích potřeb každého! K jeho přípravě potřebujete jen pár ingrediencí a především málo času! Je tedy jasné, že nebudete mít potíže s postupem, který je velmi snadný a stejně rychlý!

Recept na datlový med, k jeho přípravě budete potřebovat pouze vodu: je vynikající!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 55-60 minut
Celkový čas: 1 hodina a 15 minut

Složky

• 600 ml vody + Q.S.
• 400 g vypeckovaných datlí

Příprava

1. Nejprve datle vložte do misky s vodou, rychle je opláchněte, sceďte a vložte do hrnce.
2. Nyní přidejte 600 ml vody, zapněte sporák, vařte asi 35-40 minut na středním ohni a občas promíchejte.
4. Jakmile to uděláte, šťávu přefiltrujte, datle vložte do čisté utěrky, vymačkejte je do stejné misky jako šťávu, nalijte šťávu do hrnce a zapněte sporák.
5. Nakonec promíchejte a vařte 20 minut na mírném ohni, šťávu přendejte do malé misky, nechte med vychladnout, aby ztuhl, a poté jej použijte, jak uznáte za vhodné ve svých sladkých receptech.