Našel jsem způsob, jak konzumovat pizzu bez rafinované mouky, všichni ji jedli doma | Pouze 160 kalorií!
Zelná pizza vám doslova vyrazí dech, protože je dobrá a naprosto chutná, a to natolik, že si tuto zeleninu opravdu pochutná každý. Ve skutečnosti tomuto pokrmu nikdo neodolá a jistě se z něj budou sbíhat sliny dospělým i dětem.
Je opravdu chutný, jen mu neodoláte a nebudete mít čas ho vyndat z trouby, protože díky jeho dobré vůni ho budete chtít hned ochutnat. Kromě toho vám nic nebrání nabídnout ji jako slané občerstvení nebo jako aperitiv, abyste své hosty překvapili vytvořením stejné atmosféry jako bar, protože budete moci poškádlit jejich chuť na sladké jednoduchým a super originálním způsobem.
Mimochodem, jedná se o jídlo, které se docela dobře přizpůsobuje kontrolované stravě, takže už nemůžete říct nic o tom, abyste se vzdali. Navíc jej dokončíte ještě před začátkem, ve skutečnosti je proces snadný a velmi rychlý.
Recept na zelnou pizzu, skvělý způsob, jak nekonzumovat rafinovanou mouku!
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 1 hodina
Porce: 6 plátků
Kalorie: 160 na plátek
Složky
- 1 malé zelí (o hmotnosti 400 g)
- 1 mrkev, oloupaná a nastrouhaná
- 1-2 rajčata nakrájená na plátky
- 1 cibule, nakrájená
- 100 g strouhaného sýra galbanino
- 3 vejce
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 svazek nakrájené zelené cibule
- 1/2 sladké papriky, nakrájené na kostičky
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve nakrájejte zelí na tenké nudličky, vložte do mísy, promíchejte rukama a nechte 1 hodinu odpočívat.
- Mezitím nalijte tři lžíce extra panenského olivového oleje do nepřilnavé pánve, přidejte oloupanou a nastrouhanou mrkev, nastrouhanou cibuli a na kostičky nakrájenou papriku, promíchejte, vařte 2 minuty, vypněte oheň a nechte vychladnout.
- Nyní rozbijte vejce do malé misky, přidejte 1/2 lžičky soli, pepře, sušené bazalky a sušeného oregana a rozšlehejte vidličkou.
- Nyní spojte svazek nakrájené zelené cibule se zelím, orestujte zeleninu a vejce a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Jakmile je hotovo, navlhčete odkapávací plech trochou vody, vyložte speciálním papírem, namažte extra panenským olivovým olejem a rovnoměrně na něj rozložte těsto.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 30 minut při teplotě 180°C.
- Na závěr naplníme nakrájenými rajčaty a strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut při 180°C. Jakmile je pěkně opečená, vyjměte pizzu, nakrájejte na plátky a podávejte!
