Nebudete tomu věřit, ale já je připravuji s bramborami a pak už jen přidám další ingredienci: každý šílí po tomto receptu!

Křupavé pečené brambory jsou tím nejchutnějším předkrmem, který existuje, jsou úžasné a rozhodně nebudete litovat, že jste je vyzkoušeli. Není to klasický a triviální recept, vypadají jako sušenky, ale ve skutečnosti jsou to bramborové kotouče vyrobené s přídavkem kukuřičného škrobu. Jakmile budete hotovi, můžete si být jisti, že nebudete moci odolat pokušení je ochutnat.

Určitě rozzáří váš stůl, vlastně s nimi budou spokojeni všichni a nebudou chybět ani komplimenty, tak je neváhejte nabídnout své rodině, opravdu je ocení! Můžete je použít, jak chcete, protože jsou vynikající jako příloha a dokonce i jako aperitiv, a to natolik, že v druhém případě se vaši hosté zblázní.

Jak vidíte, je to opravdu úžasný recept, který vám pomůže udělat dobrý dojem u přátel a příbuzných, nemluvě o tom, že vám také umožní zapomenout, že držíte dietu, protože se nesmaží, ale pečou v troubě. Příprava je velmi rychlá, trvá jen několik minut a snadnost postupu umožňuje každému dosáhnout dobrého výsledku, mimo jiné s minimálním úsilím.

Recept na křupavé pečené brambory není klasický a triviální recept!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Celkový čas: 1 hodina a 5 minut

Složky

• • 1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
  • 100 g kukuřičného škrobu
  • 1 lžička soli
  • několik koleček extra panenského olivového oleje

Příprava

1. 1. Nejprve brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce s vodou a vaříme 20 minut.
   2. Nyní brambory slijte v misce, rozmačkejte je, aby se zredukovaly na pyré, přidejte kukuřičný škrob a sůl a hněťte rukama, abyste získali homogenní, měkkou a kompaktní směs.
   3. Nyní si lehce namažte ruce, vezměte hrst těsta najednou, vytvořte karbanátky, rozdrťte je, položte je na odkapávací plech vyložený speciálním papírem a jemným zatlačením párátkem nakreslete na povrch vodorovné čáry.
   4. Nakonec brambory potřeme trochou extra panenského olivového oleje a pečeme v předehřáté troubě dole 25 minut při teplotě 200°C, na závěr na pár minut zapneme režim grilování a pečlivě kontrolujeme, zda je necháme zhnědnout.