Nic nesmažím! Obalované lilky peču v troubě, i tak jsou vynikající!
Ne každý miluje zeleninu, obvykle se nejvíce zdráhají děti, ale i dospělí, proto je lepší udělat ji mnohem chutnější. Obalovaný lilek v troubě, příloha, která povzbudí chuť k jídlu každého a které se nikdo nebude moci vzdát.
Mimo jiné jsou ideální nejen k tomu, abyste je jedli jako přílohu k obědu či večeři, ale můžete je podávat i jako aperitiv s přáteli, kteří své nadšení nedodrží. Navíc, protože jsou připravovány z lehkých a zdravých surovin, nehrozí nebezpečí, že byste ohrozili svůj jídelníček, takže alespoň pro jednou můžete udělat výjimku z pravidla bez příliš mnoha následků. Proces je velmi rychlý, a pokud náhodou stále spěcháte a přijdete domů pozdě, můžete se do práce dostat za pár minut.
Recept na obalovaný lilek v troubě, nic nesmažím, ale i tak jsou dobré!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Celkový čas: 40 minut
Složky
- 1 lilek, nakrájený na plátky
- 2 vejce
- 1 hrnek strouhanky
- 1 hrnek strouhaného parmazánu
- 1 šálek vody
- kapka extra panenského olivového oleje
- Dostatek aromatických bylin k ochutnání
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve rozklepejte vejce do misky, přidejte vodu, rozšlehejte je ručním šlehačem a na chvíli odložte.
- Nyní dejte strouhanku do mísy, přidejte strouhaný parmazán, bylinky, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
- Nyní namočte plátky lilku nejprve do vejce a poté do strouhankové směsi, zcela je obalte a vložte do odkapávací pánve vymazané extra panenským olivovým olejem.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 20-25 minut, aby zhnědly z obou stran. V polovině vaření otočte plátky lilku a pokračujte!
- Na závěr přendejte obalovaný lilek v troubě na talíř a vychutnejte si je doplněné oblíbenou omáčkou.
