Nikdo si ničeho nevšiml, našel jsem perfektní recept, jak přimět všechny jíst zelí | Pouze 210 kcal!
Zelný kastrol je super lahodné, inovativní a zcela neobvyklé jídlo, díky kterému budou vaše obědy a večeře chutnější. Ve skutečnosti je to jeden z nejzábavnějších a nejdůmyslnějších způsobů, jak tuto zeleninu nabídnout zejména dětem. Uvidíte, že tento problém vyřešíte v několika jednoduchých krocích.
Kromě toho je tento recept také ideální pro ty, kteří dodržují dietu, nebo pro ty, kteří rádi jedí zdravě a výživně. Nebudete muset ani trávit spoustu času za sporákem, protože příprava je velmi jednoduchá, rychlá a intuitivní, takže ji má každý na dosah.
Recept na kastrol zelí, nikdo si nevšiml, co jedl!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 24-26 minut
Celkový čas: asi
45 minut Porce: 6 plátků
Kalorie: 210 na plátek
Složky
- 900 g nakrájeného bílého zelí
- 1 mrkev, oloupaná a nastrouhaná
- 1 střední cibule, nakrájená
- 5-6 vajec
- 100 g strouhaného sýra galbanino
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička mouka (volitelně)
- 1/2 čajové lžičky sušené petrželky
- 1/2 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1/2 lžičky sladké papriky
- nasekaná čerstvá petržel podle chuti (volitelně)
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve do pánve nalijte dvě lžíce extra panenského olivového oleje, přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte a nechte 5 minut hnědnout na středním ohni.
- Nyní přidejte oloupanou a nastrouhanou mrkev, promíchejte, vařte 2 minuty, přidejte bílé zelí nakrájené na nudličky, vařte 10–12 minut na středním ohni za občasného míchání.
- Nyní dochutíme solí, pepřem, sušeným oreganem, sladkou paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem a sušenou petrželkou a dobře promícháme, pár sekund restujeme a vypněte.
- Vejce rozbijeme do mísy, osolíme, rozšleháme metličkou, přidáme zelí a dříve uvařenou zeleninu, promícháme, aby vznikla homogenní směs, vmícháme mouku a promícháme, aby se znovu vstřebala.
- Nakonec do pánve nalijeme kapku extra panenského olivového oleje (vhodné i do trouby), těsto přeneseme, urovnáme, vaříme 2 minuty na sporáku a poté pokračujeme v pečení v předehřáté troubě 4 minuty při teplotě 200 °C.
- Na závěr posypeme strouhaným sýrem, znovu pár minut pečeme v režimu grilu, poté vyjmeme z trouby a před podáváním ozdobíme nasekanou čerstvou petrželkou.
