Pikantní cuketový koláč, moje babička mi ho vždycky dělala, když jsem byl malý | Pouze 200 kcal!

Cuketový koláč je jídlo, které si každý zamiluje, protože je tak lahodné, že dokáže přimět malé děti, aby ocenily čistou zeleninu. Ve skutečnosti je s tímto fantastickým pokrmem nebudete muset přesvědčovat, aby ho ochutnali, protože k povzbuzení chuti k jídlu bude stačit k němu přivonět.

Nepochybně se to zasekne a nezbude ani plátek, protože mnozí si dokonce řeknou o přídavek. Uvidíte, že to budete dělat často, zejména proto, že se jedná o lehký recept, který se hodí k dietě a umožňuje každému, kdo se chce neustále udržovat ve formě, udělat výjimku z pravidla bez následků.

Příprava také zabere pár minut, takže pro ty, kteří v kuchyni nikdy nemají čas, je vše mnohem jednodušší.

Moje babička mi vždycky dělala recept na cuketový koláč, když jsem byl malý!

Doba přípravy: 10 minut
Cuketa Doba odpočinku: 10 minut
Doba vaření: 40-45 minut
Celkový čas: asi
1 hodina Porce: 5 plátků
Kalorie: 200 na plátek

Složky

2 cukety
6 lžic mouky
4 vejce
1 rajče, nakrájené na kostičky
1 rajče, nakrájené na plátky
kapka extra panenského olivového oleje
100 g lehkého galbanina
česnekový prášek podle chuti
sušená petržel podle chuti
Tymián podle chuti
pepř podle chuti
Sůl podle chuti

Příprava

Nejprve cukety ořízneme, nastrouháme, vložíme do mísy, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odpočinout.
Cukety scedíme v jemném cedníku, vymačkáme, přendáme do nádoby, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, vejce, sůl, sušenou petrželku, česnekový prášek a pepř.
Nyní řádně promíchejte vidličkou, ve dvou krocích přidejte mouku a promíchejte stěrkou, abyste získali směs s hladkou a homogenní konzistencí.
Jakmile je to hotové, namažte kulatou skleněnou formu extra panenským olivovým olejem, nalijte do ní těsto a vyrovnejte ho, aby se rovnoměrně rozprostřelo.
Nakonec pečeme v předehřáté troubě 30-35 minut při teplotě 180°C.
Na závěr dort ozdobte strouhaným světlým galbaninem, nakrájenými rajčaty a tymiánem a pečte dalších 10-15 minut při 180 °C, poté přineste na stůl.