Přišel jsem s nápadem udělat slanou roládu k večeři, nelitoval jsem: je to vynikající | Pouze 170 kcal!

Bramborová roláda s lososem a sýrem je nejlepší oběd nebo večeře, kterou můžete jíst. Ve skutečnosti je to jedno z těch jídel, které musíte alespoň jednou v životě ochutnat. Jen si myslete, že si pochutnají i děti, které nemají idylický přístup k některým jídlům, takže pokud chcete, aby ryby ocenily, je to ten správný recept, uvidíte, že budou nadšené.

Kromě toho je také výborným řešením podávat ho jako předkrm k večeři s přáteli, ale je úžasný i jako aperitiv, mimo jiné se v doprovodu dobrého salátu stane dokonalým druhým chodem. Stručně řečeno, nelze popřít, že se jedná o výjimečné jídlo, a to tím spíše, že je relativně lehké, zdravé a výživné, takže i když držíte dietu, nic vám nebrání dopřát si porci.

Příprava je velmi jednoduchá, nemluvě o tom, že ji můžete uvařit i den předem, tedy ráno na večer nebo přímo večer předem na oběd druhý den.

Recept na bramborovou roládu s lososem a sýrem, rychlá a zdravá alternativa oběda nebo večeře!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Celkový čas: 1 hodina
Porce: 6
Kalorie: 170 na plátek

Složky

• 550 g brambor
• 130 g lehkého nebo proteinového smetanového sýra0
• 100 g uzeného lososa, nakrájeného na plátky
• 60 g strouhaného parmezánu
• 2 vejce
• pepř podle chuti
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Nejprve vyložte obdélníkový odkapávací plech pečicím papírem a poté jej odložte stranou, aby byl připraven k použití.
3. Nyní brambory oloupeme, nakrájíme na proužky julienne, vložíme do mísy, osolíme a na chvíli odložíme.
4. Nyní rozbijte vejce do mísy, rozšlehejte je ručním šlehačem, přidejte strouhaný parmazán, sůl a pepř, promíchejte, aby vznikla hladká a homogenní směs, spojte brambory (po vymačkání z vegetační vody) a promíchejte, aby se spojily s přísadami.
5. Těsto rozetřete do odkapávací pánve, vyrovnejte a pečte ve statickém režimu 30 minut při teplotě 180 °C (170 °C ve větraném režimu).
6. Jakmile je to hotové, vyjměte korpus z trouby, počkejte, až úplně vychladne, otočte ho na druhou stranu, naplňte ho smetanovým sýrem a uzeným lososem nakrájeným na plátky a základ jemně stočte pomocí pergamenového papíru.
8. Nakonec pečeme v předehřáté troubě 15 minut při teplotě 180°C, na závěr už stačí roládu nakrájet na plátky a pochutnávat si.