Super krémový dort bez vajec, másla a laktózy, dezert, který si všichni zamilujete. Pouze 170 kcal!
Když máte potravinovou intoleranci, musíte bohužel vždy velmi pečlivě kontrolovat recepty, abyste se ujistili, že v nich nejsou všechny ty přísady, které nemůžete jíst. Na druhou stranu díky super krémovému dortu bez vajec, másla a laktózy tento problém nevzniká a tak si i nesnášenliví lidé mohou pochutnat (k snídani nebo jako svačina) na lahodném kousku dezertu.
Mimochodem, je to také perfektní příprava pro ty, kteří dodržují veganskou stravu, protože neexistují žádné potraviny živočišného původu. V podstatě se tedy jedná o dezert, který je schopen uspokojit individuální potřeby každého. Jeho příprava je navíc opravdu velmi jednoduchá, protože budete potřebovat misku a kuchyňskou špachtli. Ve skutečnosti k výrobě tohoto dortu není absolutně nutné mít klasického robota.
Recept na super krémový dort bez vajec, másla a laktózy
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 8
Kalorie: 170 na porci
Složky
- 300 ml rýžového mléka
- 200 g 0 mouky (typ 1 nebo celozrnná mouka je také v pořádku)
- 100 g sladidla stévie (nebo alternativně 200 g hnědého cukru)
- 60 ml oleje ze semen
- 1 strouhaná citronová kůra + šťáva
- 1 sáček droždí
- 1 sáček vanilinu
- 1/2 lžičky soli
Příprava
- Nejprve do mísy nasypte mouku, sladidlo stévie (nebo cukr), prášek do pečiva, vanilin a sůl a poté promíchejte.
- Nyní přidejte citronovou kůru a šťávu z půlky citronu, olej a mléko a poté vše dobře promíchejte, aby se ingredience správně spojily.
- Nyní vyložte 20 cm velkou dortovou formu pergamenovým papírem (případně mokrou a vyždímanou, aby lépe přilnula k okrajům), poté do ní nalijte těsto.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 1 hodinu při teplotě 180°C.
- Na závěr zkontrolujte pečení dortu párátkem, pokud je vlhký, nechte ho ještě chvíli působit a nechte vychladnout ve vypnuté troubě.
- Jakmile je hotová, před podáváním počkejte, až úplně vychladne, a ozdobte ji trochou moučkového cukru.
Chcete-li připravit super krémový dort bez vajec a laktózy, pokud chcete, můžete použít jiný druh rostlinného mléka, které vám může chutnat více než rýžové mléko. Na druhou stranu, pro dochucení můžete citronovou kůru nahradit pomerančovou kůrou, nebo pokud chcete silnější chuť mandlové esence.
