Tento čokoládový dort je nadýchaný jako mrak, nikdy jsem nejedl nic tak dobrého | Pouze 167 kcal!

Dezert s čokoládovým suflé vám udělá velkou radost, pokud držíte dietu, protože je tak lehký a nízkokalorický, že se budete moci dopustit hříchu obžerství, aniž byste příliš přemýšleli o své postavě. Ve skutečnosti neobsahuje cukr a mouku, ale pouze přísady, které se velmi dobře hodí ke kontrolované stravě.

Zamiluje se i zbytku rodiny, takže budete mít lahodný dezert, kterým si můžete dopřát příjemné hýčkání při snídani nebo jako svačina. Navíc ho můžete podávat i při hostech a určitě uděláte skvělý dojem. Příprava není složitá, zdlouhavá ani velmi náročná, zvládnete ji za tak krátkou dobu, že se vám to nebude zdát téměř reálné!

Recept na čokoládový suflé dort, je nadýchaný jako mrak!

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 42 minut
Celkový čas: asi 1 hodina
Kalorie: 167,76 kcal na 100 gramů

Složky

• 50 ml mléka
• 20 g arašídů
• 2 vejce
• 2 vaječné bílky
• 1 lžička sladidla stévie
• 1 lžička kakaového prášku
• trochu rozpuštěné čokolády bez přidaného cukru

Příprava

1. Nejprve vložte arašídy do obdélníkové skleněné misky a opékejte je v horké troubě po dobu 10 minut při teplotě 150 °C.
2. Nyní arašídy oloupeme, přendáme do sklenice mixéru, rozmixujeme nadrobno, aby se zredukovaly na mouku, a dáme stranou.
3. Bílky nalámejte v misce, přidejte špetku soli, vyšlehejte je do tuha elektrickým šlehačem, přidejte arašídovou mouku a promíchejte stěrkou.
5. Nyní směs rozetřete do silikonové formy a pečte v předehřáté troubě 12 minut při teplotě 150°C, aby vyšlehané bílky dobře ztuhly na povrchu.
6. Kakao dejte do malé misky, přidejte mléko a sladidlo stévie, prošlehejte ručním šlehačem, aby bylo vše hladké, a na chvíli odložte.
7. Vejce rozbijeme do mísy, šleháme elektrickým mixérem 3-4 minuty, vmícháme kakaovou směs a pomocí ručního šlehače důkladně promícháme.
8. Nakonec uvařené bílky zalijeme vaječnou směsí, opět pečeme 20 minut při teplotě 150°C.
9. Nakonec necháme vychladnout, dezert vyjmeme z formy, nakrájíme na plátky a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou (rozpuštěnou ve vodní lázni).