Tento krémový dort připravuji pouze se 3 lžícemi mouky a nedávám máslo | Pouze 130 kcal!
Snídaně je důležitá nejen pro děti, ale i pro dospělé, protože každý potřebuje před odchodem z domu dobít baterky. Chcete-li tedy první jídlo dne ozvláštnit, vyzkoušejte dobrý a lahodný ricottový dort. Jakmile tento dort vyjde z trouby, zahalí kuchyň neodolatelnou vůní.
Je to měkký a chutný dezert, který si můžete připravit i v tuto chvíli, protože proces trvá několik minut, ale samozřejmě budete muset vzít v úvahu dobu vaření a vyhodnotit, zda byste ho měli připravit ráno nebo den předem. Určitě bude mít i tak úspěch a nebude vám ani hrozit, že by vám zůstal, protože je tak nádherný a lákavý, že zmizí rychlostí světla. Pak má nízký počet kalorií, a proto ti, kteří drží dietu, mohou bezpečně konzumovat jeho plátek!
Recept na krémový a lahodný ricottový dort: pouze 3 lžíce mouky!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40-45 minut
Celkový čas: 1 hodina
Porce: 8
Kalorie: 130 na plátek
Složky
- 600 g světlé ricotty
- 3 žloutky
- 3 vaječné bílky
- 3 lžíce krupicové mouky (nebo běžné)
- 3 polévkové lžíce sladidla stévie (nebo alternativně běžný cukr)
- 3 lžíce zakysané smetany (přírodní jogurt je také v pořádku)
- 1 strouhaná citronová kůra
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 špetka soli
Příprava
- Nejprve dejte ricottu do mísy, přidejte žloutky, sladidlo stévii (nebo cukr), špetku soli, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, krupici a zakysanou smetanu.
- Nyní vše pořádně rozšlehejte ponorným mixérem, jakmile budete mít pěknou kompaktní a homogenní hmotu, rozmixujte ji špachtlí.
- Nyní vyšlehejte bílky do tuha elektrickým šlehačem a poté je za mírného míchání vmíchejte do těsta zdola nahoru.
- Jakmile je to hotové, nalijte směs do kulaté sklopné formy o průměru 18-20 centimetrů, předem vyložené speciálním papírem. Pokud chcete vyšší dort, použijte menší formu.
- Nakonec urovnáme povrch dortu a pečeme v předehřáté troubě 40-50 minut při teplotě 180°C, na závěr ozdobíme trochou moučkového cukru a pochutnáme.
