Žádná bílá mouka s nízkým glykemickým indexem: nikdo nemůže říct NE krajíci chleba, který jsem udělala!
Chléb s rýží a kukuřičnou moukou je chutný, jednoduchý a zdravý, zamilujete si ho a nenecháte si ujít příležitost přinést ho na stůl. Ve skutečnosti je to jeden z těch receptů, které se dostanou do srdce.
Určitě bude mít velký úspěch, takže si z něj nikdo nepohrdne kousek, naopak po prvním bude mít každý hned chuť na další a můžete si být jisti, že vám nic nezbude. Neobsahuje také bílou mouku a není třeba čekat na kynutí, takže má mnohem lehčí výtěžnost, díky které se dietáři nemusí chlebu úplně vyhýbat. Má také nižší glykemický index než běžné bílé pečivo!
Příprava není nijak zvlášť náročná ani složitá. Pojďme se tedy podívat, jak to připravit!
Recept na chléb s rýží a kukuřičnou moukou, výživnější a zdravější!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Složky
- 100 g rýžové mouky
- 100 g kukuřičné mouky
- 120 ml mléka
- 100 g strouhaného sýra galbanino
- 3 vejce
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 svazek nasekané petrželky
- 1 svazek nasekané bazalky
- 1 špetka soli
- Tak akorát koření podle chuti
- hrst dýňových, slunečnicových a sezamových semínek
Příprava
- Nejprve rozbijte vejce do mísy, přidejte mléko a prošlehejte metličkou, přidejte špetku soli, koření, prolisované stroužky česneku a dobře promíchejte.
- Nyní přidejte rýžovou mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva a promíchejte, aby vznikla měkká, hladká a kompaktní směs, přidejte nasekanou petrželku, nasekanou bazalku a strouhaný sýr a promíchejte pomocí lžíce.
- Nyní vyložte obdélníkovou skleněnou misku speciálním papírem, těsto rozválejte, vyrovnejte a povrch posypte dýňovými, slunečnicovými a sezamovými semínky.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut při teplotě 180°C, na závěr chléb vyjmeme z formy, necháme vychladnout a podáváme.
